December 25, 2013

Иногда вместо шикарного и показного похода в ресторан на празднование дня рождения люди выбирают дружеские домашние посиделки. Однако этот праздник не так прост, чтобы организовать лишь сладкий стол с чаем и тортом, поэтому придется задуматься о тех блюдах, которые можно и нужно приготовить для гостей, или же составить меню на юбилей. Дома праздник пройдет тише и спокойнее, душевнее.

А приготовить вкуснейшие ресторанные блюда можно и в домашних условиях. Меню на юбилей (дома это тоже важно!) включает в себя несколько обязательных и желательных элементов, без которых стол будет казаться пустым и неинтересным.

Эта категория блюд представляет собой легкие кулинарные шедевры на один зубок, которые предназначаются для разогрева перед горячим. Также закуски часто употребляются вместе со спиртными напитками. Традиционно на стол ставятся мясные и колбасные, овощные нарезки, пирожки, селедка, маринованные грибы.

В настоящее время появилось множество более оригинальных рецептов закусок. К ним относятся различные рулеты из слоеного теста, горячие бутерброды, сыр, корзиночки с начинкой.

Важно наличие закусок на праздничном столе, а именно их количество желательно не менее 4-5 непохожих блюд.

Это разновидность холодных блюд, представляющих собой смесь из нарезанных продуктов, заправленных уксусом, майонезом, растительным маслом или другими соусами. Салаты обязательно входят в любое меню на юбилей. Дома хозяйки часто делают Сельдь под шубой, Оливье, овощные смеси, а также сочетание курицы или мяса с овощами.

Можно соорудить уже признанные салаты, а можно поэкспериментировать и придумать свой вариант этого блюда. На столе должно быть не менее 3-4 подобных яств.

Это основное блюдо, которое представляет собой, как правило, мясо, рыбу или птицу, приготовленные различными способами. Традиционно к горячим блюдам относятся котлеты, отбивные, запеченная курица или рыба, жареное мясо. Как правило, 1-2 подобные яства включаются в меню на юбилей.

На даче можно приготовить шашлык или мясо на гриле.

Это яство представляет собой поддержку основному мясному блюду. Часто в качестве него выступают овощи, картофель, бобы, грибы, реже фрукты.

На праздничном столе будет достаточно одного гарнира.

Этим блюдом традиционно завершается празднование. Для дня рождения основной десерт это торт. Это яство не обязательно детское, оно вполне может войти в меню на юбилей — 50 лет.

Помимо торта можно приготовить рулетики, пироги, печенье или же просто подать фруктовую тарелку.

Это один из самых важных элементов праздничного стола, ведь гости обязательно захотят запить еду. Как правило, требуется два вида напитков: спиртные и сладкие.

Алкоголь, конечно, надо выбирать по своему вкусу и желанию гостей. В качестве напитков также могут выступать различные компоты, кисели, соки, чай, коктейли. Не забудьте о них, составляя меню на юбилей.

Дома, к сожалению, этой разновидности блюд часто не уделяют должного внимания. Между тем напитки столь же важны, как и основные блюда.

Меню для праздничного стола

Юбилей близкого человека — это самый подходящий повод, чтобы приготовить обед или ужин от всей души: со свечами, красиво накрытым столом и лучшей посудой, с сверкающими бокалами и особенным меню.

Еще в XIX столетии французский писатель Жан Ансельм Брийа-Саварен выпустил книгу «Теория застольных наслаждений». В этой книге, над которой он трудился около 25 лет, он собрал практически все возможные регламентации относительно приема гостей, проведения торжеств, сервировки стола и т.д. Интересны следующие изложенные писателем правила:

число гостей не должно превышать двенадцати;

освещение помещения, в котором проводится праздничное застолье, должно быть исключительно ярким, температура в нем - в пределах от 16 до 20°С;

покрытие стола должно быть белоснежным, блюда изысканными, а подаваемые к ним вина - первоклассными;

есть за столом следует не очень быстро.

Чем тщательнее и продуманнее вы подготовитесь к приему гостей, тем больше времени сможете уделить им. Хозяйка дома должна быть как можно меньше занята кухней.

Количество и ассортимент блюд должны соответствовать времени года, виду торжества и количеству ожидаемых гостей.
Кроме того, продумайте заранее, какого размера стол вам понадобится и, соответственно, количество и размеры столового белья, стульев и кресел, посуды и приборов, а также запас напитков, продуктов, пищевого льда и т.д.
Следует позаботиться и об освещении комнаты и других помещений. Уже говорилось о том, что чем торжественнее прием, тем ярче должно быть освещение.

Все помещения, которые могут понадобиться гостям, должны быть постоянно освещены.
Подготовку к встрече гостей нужно завершить заранее. Накройте стол, украсьте комнату, подготовьте аперитивы и другие напитки.

Поставьте одну или две вазы - возможно, гости принесут цветы. Приготовьте для гостей чистые полотенца, мыло, освободите для их верхней одежды вешалку или шкаф. Все угощения, а также посуда и т.п. должны быть готовы, чтобы как можно меньше заниматься ими при гостях.

И, конечно, все подготовительные работы должны быть закончены заранее, чтобы хозяева успели переодеться и привести себя в порядок. Ни в коем случае нельзя встречать гостей в домашней одежде и тапочках.

Важно занять гостей, чтоб они не скучали. Для этого.подается аперитив и хозяева стараются организовать общую беседу.

Занять прибывающих на торжество гостей - непростая задача для хозяев. Во многих странах для людей, отвечающих за соблюдение застольного церемониала официальных приемов и раутов, вводится изучение дисциплины «час аперитива». Аперитив - один из способов занять гостей перед застольем, вызвать интересную беседу, поднять у каждого перед едой аппетит.

Аперитив можно подавать не только перед обедом или банкетом, но в принципе перед любой трапезой. Не обязательно подавать в качестве аперитива алкогольные напитки; безалкогольные фруктовые коктейли также можно успешно использовать.

Во время аперитива разрешается курить. Вообще, вопрос о курении в гостях также регулируется правилами хорошего тона.

Обычно оговаривается место, отведенное для курения (отдельная комната, балкон, терраса и т.д.).

Процедуру приглашения к столу можно разнообразить, придав обычной суете, когда каждый выясняет, куда он должен сесть, элемент игры. Это задаст определенный настрой всему вечеру и продемонстрирует, что вы действительно с радостью и вниманием готовились к этой встрече с дорогими вам людьми.

Заранее распланируйте, кто где будет сидеть, и положите напротив каждого прибора маленький сувенирчик, символизирующий увлечения или профессию вашего гостя. Пусть каждый догадается, какое место предназначено ему, и прокомментирует этот символ.

Кстати, сувенир останется у него на память об этом замечательном вечере.

Предлагаем несколько вариантов праздничного меню для вашего юбилея.

ФРАНЦУЗСКОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ

Что приготовить на юбилей дома

Выбирая, что приготовить на юбилей дома, нужно придерживаться нескольких правил: блюда не должны быть слишком сложными в приготовлении и должны сочитаться по гастрономическим параметрам.

Вот небольшой пример праздничного меню, которое не потребует колоссальных усилий, легкое для пищеварения и неимоверно вкусное!

Нельзя не согласиться с мыслью, что в юбилейный День рождения именинника всегда хотят удивить какими-нибудь необычными подарками и сюрпризами. А что, насчет самого юбиляра? Чем он может привести в изумление своих гостей?

Конечно же – богатым столом, накрытым роскошными блюдами. К сожалению, немногие знают, что из простых продуктов, которые практически каждый день лежат в наших холодильниках, можно накрыть ошеломительный банкет.

Кстати, необязательно составлять заурядное меню для празднования круглой даты. Давайте рассмотрим несложные, но невероятно вкусные и простые в приготовлении блюда, которые подчеркнут торжественность вечера!

На закуску у нас будет…

Самым идеальным вариантом для легкого перекуса является салат, конечно же. Итак, рассмотрим несколько вариантов.

Первый, для приготовления которого надо взять: листья салата, помидорчики, креветки (можно заменить вареной курочкой), лимон, майонез, листья базилика, соль, приправы по вкусу.

Готовится легко и быстро. Для варки креветок необходимо закипятить воду. Пока греется вода, нарезаем помидоры, салат рвем руками.

В закипевшую воду отправляем креветки, соль и немного листочков базилика. Варим в течение 2-3 минут. Нарезаем креветки (можно отправить их в блюдо целыми).

Выдавливаем сок лимона, добавляем майонез, базилик, солим, перемешиваем и наслаждаемся палитрой этих неземных вкусов.

Еще один рецепт привычного для многих «крабового салата» в необычной подаче. Значит, плавленый сырок натирается на крупную терку, к нему добавляется чеснок и зелень по вкусу.

Из полученной массы катаем небольшие шарики. Крабовые палочки натираем на саму мелкую терку и обваливаем наши шарики в крабовой стружке.

Подавать, сложив шарики горкой.

Пора подавать горячее!

Следующее блюдо не оставит равнодушным никого из присутствующих гостей. Называется оно – «Королевская рыба», запеченная в сливках.

Думаю, что приобретение тушки хорошей красной рыбы (семги, например) будет более выгодным, чем покупка мяса для котлет, без которых не обходится ни одно застолье. Давайте готовить рыбу!

Первым делом нарезаем ее на стейки, толщина которых должна быть до 4-5 см. Хорошенько солим и перчим их со всех сторон.

Выкладываем кусочки рыбы в огнеупорную посудину, и заливаем сливками (не менее 30% жирности). Обратите внимание, сливки должны покрывать кусочек стейка наполовину. На каждый кусочек кладем несколько кружочков лимона и отправляем нашу красоту в духовку, разогретую до 200°C.

Через полчаса можете радовать гостей прекрасным блюдом.

А прекрасным гарниром к рыбе станет молодая картошечка «по-бомбейски», приготовленная в травах.

Килограмм картофеля отвариваем и нарезаем крупными кусочками. 2 помидора измельчаем на кубики. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, прогревам по чайной ложке: горчичных зерен, тмина, куркумы, кориандра, а также черный молотый перчик и чили перец по вкусу.

Сюда же отправляем 100 г сливочного масла и чайную ложечку свежего имбиря. Обжариваем еще несколько минут.

Добавляем помидорчики и обжариваем еще 2 минутки.

В сковородку со специями выкладываем картофель, мелко порезанную петрушку, солим и перемешиваем. Подогреваем еще минут 5 и можно подавать гостям!

Как же без сладкого?

На десерт мы предлагаем вам приготовить очень быстрый, но невероятно вкусный и нежный торт, который, к тому же, не надо выпекать. Рецепт рассчитан на одну порцию, поэтому, определитесь с количеством гостей и смело готовьте.

Хватит на всех!

Итак, 100 грамм печенья измельчаем в мелкую-мелкую крошку. Добавляем 50 грамм сливочного масла и тщательно перемешиваем. Перекладываем в форму (лучше разъемную) и плотно прижимаем лепешку ко дну, формируем тоненький и ровненький корж, который отправляется в холодильник.

В отдельную емкость отправляем 100 грамм сливочного сыра (или творога, который надо взбить в блендере) и тщательно перетираем его с 50 граммами сахара. 5 грамм желатина замачиваем в горячей водичке, даем ему раствориться и отставляем, чтобы остыл.

После чего желатин соединяем со сливочным сыром, добавляем 200 грамм йогурта. Очень аккуратно перемешиваем до однородного состояния.

Из холодильника достаем корж и заливаем его получившейся массой. Оставляем в холодильнике до полного застывания где-то на 2-3 часа.

После украшаем клубничкой и листьями мяты.

Подавать торт можно с фруктами, ягодами и мятой или шоколадом.

Не забывайте, что юбилей это повод для веселья. Чрезмерно обильный стол может сделать гостей ленивыми.

Грамотно подбирайте спиртное, не экономьте на нем. Иногда достаточно самим приготовить мохито. или запастись качественным вином, чтобы праздник прошел весело и без последствий любого рода.

Салаты к юбилею 50 лет

Перед тем, как начать заправлять салат, не лишним будет убедиться, что его компоненты не повторяют другие блюда и не вступают с ними в продуктовый конфликт. К примеру, исключается употребление зеленых салатов, если предстоит есть молочный суп.

Наблюдая, как происходит процесс приготовления мастером, можно намного быстрее научиться готовить, чем просто следуя советам книжного описания.

Умение вкусно готовить всегда может пригодиться. Во-первых, употребление вкусной еды доставляет удовольствие, ведь иногда хочется побаловать себя вкусненьким.

Во-вторых, ваши гости, зная что их всегда ждёт прекрасно накрытый стол, будут с удовольствием посещать вас, а семья всегда с радостью будет собираться за обедом или ужином.

А если готовить не спеша, и с хорошим настроением, можно не только улучшить качество блюд салаты к юбилею 50 лет, но и зарядить их положительной энергией.

Так что, сделать пищу с их использованием вкуснее салат огурцы с помидорами вполне реально, а вот полезнее – совершенно невозможно. Конечно, отказываться от своих гастрономических предпочтений не стоит.

Приготовить как кетчуп, так и майонез в домашних условиях не слишком сложно. Существуют и альтернативные варианты: например, соусы на основе смородины, цитрусовых, молочных продуктов.

Секрет приготовления салаты к юбилею 50 лет

Начинать следует с простых и понятных рецептов блюд, вкус которых хорошо знаком, тогда будет ясно, к какому результату нужно стремиться. Очень хорошо иметь помощника, искушенного в кулинарном деле, его советы значительно ускорят и облегчат постижение тонкостей приготовления вкусной пищи.

Ну а если такового нет, помогут видеоуроки, которые легко найти в интернете.

Прежде всего, конечно, салаты из свежих грибов нужно выбрать правильный рецепт. Всегда лучше всего начинать с чего-то более простого, а многие начинающие хозяйки сразу хотят поразить своих близких, и поэтому выбирают довольно сложные рецепты, например, панакоты или чизкейка, тогда нет ничего удивительного в том, что в итоге блюдо не получилось, ведь для начала надо овладеть некоторыми навыками.

Даже самое простое блюдо может получиться невероятно вкусным, стоит даже вспомнить обычные бабушкины пирожки или кексы.

Важно помнить, что для того, чтобы блюда получались вкусными, им всегда нужно уделять максимум внимания и готовить с удовольствием! Если пытаться сэкономить время, совмещая приготовление обеда с уборкой, не стоит удивляться тому, что обед получился подгоревшим или недосоленным.

Для начала нужно иметь элементарные знания, например, сколько потребуется времени салат копченый сыр помидоры для термической обработки различных продуктов. Такие сведения обычно можно найти на первых страницах кулинарных книг.

Здесь же можно выбрать для себя несколько подходящих рецептов, и следуя им приступать к обучению!

салаты на юбилей 50 лет

<Добро пожаловать на наш потрал|Приветствуем на нашем сайте|Мы рады видеть в нашем каталоге|Вы просматриваете каталог> про <ситралки|популярные стиральные машины|ходовые стиральные машины|про новинки в мире стиральных машин|стиральные машины>. На данной странице подобраны популярные новости которые детально описывают салаты на юбилей 50 лет, надеемся что информация, будет полезной для Вас.

Если информации показалось Вам не достаточно про салаты на юбилей 50 лет попробуйте воспользоваться внутренним поиском!

Ингредиенты для рецепта

• Капуста белокочанная (лучше мягких сортов) 1/2 вилок
• Сыр твердый 500 грамм
• Яйцо две штуки
• Масло растительное
• Сухари панировочные

Ингредиенты для рецепта

• Фарш котлетный 500 грамм
• Луковица две штуки
• Грибы свежие (если маринованых, то меньше) 500 грамм
• Сыр 150 грамм
• Желток отварной одна штука
• Горчичная зелень

Ингредиенты для рецепта

• Мука 250 грамм
• Сахар две столовых ложки
• Яйцо четыре штуки
• Масло сливочное 200 грамм
• Соль одна чайная ложка
• Грудинка свиная копченая 200 грамм
• Сыр 200 грамм
• Сливки (20 процентов) 200 грамм

Ингредиенты для рецепта

• Помидор три штуки
• Огурец одна штука
• Колбаса вареная 100 грамм
• Колбаса копченая 100 грамм
• Зелень
• Лук репчатый красный одна штука
• Сыр 150 грамм
• Майонез
• Лаваш тонкий три штуки

Ингредиенты для рецепта

• Грудка куриная один килограмм
• Сыр 150 грамм
• Морковь одна штука
• Чеснок
• Майонез три столовых ложки
• Масло растительное
• Специи

Как провести незабываемый юбилей 50 лет?

Внимание! Копирование любой части статьи БЕЗ ссылки на сайт ЗАПРЕЩЕНО! domprazdnik.ru

Идея. Провести незабываемый юбилей, посвященный 50-летию, хорошо пообщаться с друзьями и родственниками.

Место. Юбилей можно праздновать как дома, так и на природе, в загородном особняке, на теплоходе, в ресторане.

Место определяется исходя из Ваших предпочтений и финансовых возможностей.
Меню. Меню также можно выбирать по своему вкусу.

Поскольку это не тематическая вечеринка или празднование дня рождения, то можно выбрать традиционные блюда. С другой стороны, отличным вариантом было бы проведение юбилея-вечеринки с определенной тематикой, например, уклоном в восточную кухню.
Декор. Помещение нужно украшать исходя из того, где Вы собираетесь проводить праздник.

В любом случае, не помешают живые цветы, композиции из свежих растений, драпировки тканью.
Дресс-код. Праздничный или тематический.

Сценарий юбилея (50 лет).
Наверняка у юбиляра есть родственники, которые не откажутся сделать приятное и посвятить немного времени для подготовки хорошего праздника. Предлагаем Вам закупить воздушные шары, к каждому шарику прикрепить какую-то небольшую сладость (шоколадный батончик, конфету.) и всем вместе прийти поздравить виновника торжества.

Во-первых, это будет отличным началом праздника, во-вторых, это будет очень оригинально и точно запомнится.

Конкурсы и развлечения.

1. Конкурс “Портрет юбиляра” . Из зала выбирается несколько человек родственников. Это могут быть и друзья, главное, — чтобы это были достаточно близкие люди.

Каждому из них завязывают глаза и предлагают изобразить юбиляра так, как они себе представляют. Участникам выдаются листы бумаги, карандаши или фломастеры.

Конкурс длится около 5 минут. Затем повязки снимаются, рисунки показываются публике, отдаются юбиляру, а все участники конкурса награждаются медалями “Самый внимательный друг/товарищ/сын/жена/муж. ”.

2. Конкурс “Отгадай шифры” . Из зала выбирается 5 человек. Каждому дается по 4 карточки с аббревиатурами.

Например: НТВ, ОРТ, ВАЗ, МВД, УФМС, ОВИР, ЖКХ, ЗАГС, ВАЗ, КАМАЗ, ВВС и так далее. Каждому участнику нужно придумать оригинальную расшифровку полученной аббревиатуры. Чем интереснее будет расшифровка, тем лучше.

Например, НТВ можно расшифровать как “Нет телевидения вовсе” и так далее.
Всем участникам конкурса выдаются поощрительные призы.

3. Конкурс “Комплимент” . Все гости становятся в круг. В центр круга становится сам юбиляр.

Теперь по-очереди и по кругу все гости говорят по одному комплименту юбиляру. Конкурс продолжается до тех пор, пока участники не исчерпают всех комплиментов, какие они знали.

4. Конкурс “Жизненные советы” .
А в этом конкурсе будет принимать участие исключительно сам юбиляр. Для него ведущий готовит специальный список вопросов.

Но вопросы эти не простые, а с “изюминкой”. Например, юбиляру можно задавать следующие вопросы:

— Что делать, если разбил вазу, которую собирался подарить другу?
— Что делать, если сел на праздничный торт с кремом?
— Что делать, если перепутал дату рождения лучшего друга?

А в заключение праздника все желающие могут потанцевать и посмотреть хорошее кино!

Подготовка к юбилею

Праздник, день рождения, юбилей или знаменательная дата должна оставить в вашей памяти и памяти ваших гостей много положительных эмоций и приятных воспоминаний. Наша задача помочь вам в подготовке и проведении вашего торжества.

С чего начать подготовку вашего юбилея или другого торжества? Ответьте для себя на несколько вопросов:

• Какое мероприятие вы собираетесь проводить?
• В каком помещении будет проводиться мероприятие?
• Список приглашенных на праздник, день рождения, юбилей.
• Рассылаем приглашения на юбилей
• Составляем праздничное меню
• Что приготовить на Юбилей
• Продумаем развлекательную программу для веселого юбилея
• Украшаем помещение
• Сервировка стола для праздничного юбилея.

1.
Составьте список приглашенных гостей, определите, сколько человек вы пригласите, проанализируйте степень их знакомства, возрастную категорию. Хватит ли места для приема желаемого количества гостей. Считается, что хозяйка может принять без труда (т.е. не находясь, все время на кухне, а с гостями) восемь человек.

Иначе лучше снять более просторное помещение и обратиться за помощью к профессионалам. Если вы решили провести праздник своими силами, примите следующие советы.

Если вы устраиваете большое торжество, будет уместно, для оповещения гостей о празднике разослать пригласительные открытки, СМС-ки или же позвонить каждому приглашаемому лично, можно купить готовые пригласительные открытки, или сделайте своими руками.
В последнем случае укажите имя и фамилию приглашенного, какое проводится мероприятие, какой желателен внешний вид (если проводится праздник в каком-то особенном стиле) место проведения праздника и дата и время.

В настоящее время стало практикой приглашать гостей по телефону или в личном общении, а так же отправив сообщение через социальные сети. Необходимо обговорить приглашение, и гость должен окончательно принять приглашение или отказаться (или отложить на время решение).

Сообщить о решении по телефону или письменно. А так же уместно приглашение в личной беседе, возможно на улице или лично навестив будущего гостя дома.

Но ни в коем случае не приглашать через третьих лиц.

3.
Подготовка помещения к празднику всегда увлекательное и ответственное занятие. Заранее составьте план, что необходимо приобрести к юбилею или другой знаменательной дате.
Определитесь, чем вы собираетесь украшать помещение. Это может быть:

• . Цветы (живые в вазах, невысокие букетики в вазочках, нарисованные, в горшках)
• . Шары (с надписями, цветные, собранные в гирлянды или в виде колон, арок)
• . Гирлянды, серпантин
• . Плакаты, стенгазеты
• . Цветные рисунки
• . Лозунги
• . Фотографии юбиляра начиная с детских и кончая современными фото.

Поговорим об убранстве стола. Это далеко не последняя задача.
К месту будут накрахмаленные неярких оттенков нарядные скатерти. Не будут лишними вазы с живыми цветами на столах. Особенно хорошо смотрятся невысокие букетики, они не будут мешать общаться, и видеть друг друга, гостям.

В центр стола поставьте основное, красиво украшенное блюдо, или вазу с фруктами.

Холодные закуски, салаты, бутерброды, ставятся на стол заранее, ближе к центру, снабдив их специальными ложками, вилками, лопатками. Хлеб нарезается красивыми, ровными ломтиками, ставится на противоположных концах стола, в плоских тарелках или специальных корзинках.

У обеденного стола можно поставить вспомогательный столик, на котором хозяйка для удобства поместит супницу, и глубокие тарелки.
Для проведения торжеств используется фарфоровая посуда, хрустальные салатники, столовое серебро. Каждый сервировочный элемент имеет на столе свое место.
Блюда, приготовленные для юбилейных торжеств, должны быть красиво украшены. Украшения для блюд изготавливают из консервированных и свежих овощей и фруктов.

Так же они должны контрастировать с основным блюдом.
Овощи с красящим соком (например, свеклу) нужно использовать только для украшения тех салатов и закусок, в состав которых они входят. А так же свекла не отдаст свой цвет салату, если перед тем как смешать ее с остальными ингредиентами хорошо сдобрить ее подсолнечным маслом. Все вышеперечисленные продукты очень выгодно смотрятся в сочетании с перьями лука, со свежей зеленью петрушки, базилика, мяты, укропа, кинзы, сельдерея.

Украшать блюда и нарезать украшения для них необходимо непосредственно перед подачей блюда на стол. Если салаты для праздничного стола нарезаны заранее, то необходимо убрать их в холодильник и заправлять соусом, майонезом, уксусом непосредственно перед подачей на стол, для сохранения вкуса блюда.

Сервировать стол очень увлекательно, требует творческого подхода, а так же определенных знаний, разберем подробнее этот раздел.
Столовое белье неярких оттенков, в сочетании с контрастирующими букетиками цветов и оригинально сложенных салфетками . дадут волю вашему воображению создадут хорошее настроение вашим гостям, а так же разнообразят ваш Юбилей. Позже мы разберем способы складывания столовых салфеток .
Сервировка классического юбилейного стола заключается в следующем:
Расставляем стулья, учитывая количество гостей. Необходимо поставить на стол солонку, перечницу, зубочистки.

Для каждого гостя ставится столовая тарелка, на нее закусочная, расстояние между гостями должно быть не меньше 70 см. Справа от тарелки кладут ножи, направлением лезвий в сторону тарелки.

Рядом кладут ложку, а с лева вилку зубцами вверх. Рюмки, фужеры и бокалы ставятся перед приборами чуть правее.

Вино и спиртные напитки расставляются в разных местах на столе, заранее открывают чистой салфеткой.
После первого блюда использованные тарелки со стола убираются, и подают второе блюдо. Перед подачей десерта убирается со стола все, кроме десертного вина и бокалы для шампанского, подаются десертные тарелки.

Стол должен быть накрыт за час-два до прихода гостей и сервирован так, чтобы хозяйка не вставала во время обеда или ужина, за исключением случаев, когда подают горячие блюда. Хозяйка должна сидеть за столом и вовремя предлагать гостю, тарелка которого уже пуста, еще еды, хлеба и т. д.
О напитках, наполнении бокалов соком, вином и рюмок должен заботиться хозяин. Следует помнить, что чем крепче алкогольный напиток, тем меньше емкость рюмки, в которую он наливается. Виды рюмок и бокалов для спиртных напитков и их емкость:
Форма и размеры посуды влияют на содержимое. Так, вкус и аромат напитка зависит от формы бокала, в который он налит.

Тонкое или толстое стекло, длинная ножка или обычное дно, сужение или расширение вверху, высокие или низкие, в общем бокалы, стаканы и рюмки для коктейлей бывают разные.
1 Бокал для коньяка, а так же для бренди, кальвадос, арманьяк.

2Бокал для шампанского, а так же подают в нем игристые вина, коктейли с шампанским.

Продумаем праздничное меню. Так как мы хотим праздник на самом высоком уровне, мы должны угодить всем нашим гостям, будь то вегетарианец или мясоед, или любитель морепродуктов.

Блюда будут сбалансированными питательными, и в то же время не чувствовалось тяжести. Хорошо если на вашем юбилейном столе будут холодные и горячи закуски, салаты , мясные, рыбные и овощные блюда . фрукты обязательный атрибут праздничного стола — торт и другие десерты .
Рецепты праздничных блюд обязательно продумайте заранее, для того чтобы без спешки приобрести необходимые ингредиенты.
Если на вашем столе будут преобладать салаты, можно приготовить меньше горячих блюд.
Так же ваше меню будет другим, если юбилей будет детский, вы порадуете гостей сладостями, заливными фруктами, пирожными, тортом, салатами из фруктов, тортом-мороженое.

В наше время принято разыгрывать только на первоапрельский праздник, но если компания достаточно развеселилась, то и на вашем юбилее будут уместны розыгрыши . Мы вам предлагаем такие варианты, которые не смогут обидеть ваших гостей, но будут достаточно веселыми для юбилея. Конкурсы . розыгрыши . лотереи . загадки уместны практически на любом праздничном юбилее. Удачи в проведении праздника.

При проведении юбилея очень важны игры, т.к. игра делает праздник не похожим на другие праздники.

Обязательно позаботьтесь о фотографе, пусть останутся памятные фотографии.
8.

Не забудьте про звуковое сопровождение, необходимо чтобы музыка была для каждой возрастной категории ваших гостей, веселая и танцевальная, так как после сытного застолья не должно остаться тяжести.
Для юбиляра очень важно, если все гости будут участвовать в конкурсах и танцах, будут веселиться, будут довольны приготовленными блюдами.
Надеемся, наша статья будет полезна в приготовлении и проведении вашего долгожданного праздника.

Пятьдесят — еще не возраст! Сценарий юбилея для мужчины

Зачастую верная супруга желает удивить своего достигшего пятидесятилетнего рубежа мужа веселым праздником, посвященным дню рождения юбиляра и заключающимся в приготовлении изысканных блюд. Осетрина, красная икра, зажаренный поросенок, разнообразные салаты и пр. и пр.

Чего только не увидишь на юбилейном обеденном столе! Однако нередко оказывается так, что главным событием в этот день становится лишь поглощение еды, а то и драка изрядно подвыпивших родственников.
Зачастую верная супруга желает удивить своего достигшего пятидесятилетнего рубежа мужа веселым праздником, посвященным дню рождения юбиляра и заключающимся в приготовлении изысканных блюд. Осетрина, красная икра, зажаренный поросенок, разнообразные салаты и пр. и пр. Чего только не увидишь на юбилейном обеденном столе!

Однако нередко оказывается так, что главным событием в этот день становится лишь поглощение еды, а то и драка изрядно подвыпивших родственников.
Для того чтобы день пятидесятилетия не стал только формальным поводом для распития спиртных напитков, предлагаем веселый сценарий проведения юбилея. Уверены, забавные шутки и необычные конкурсные задания придутся по душе не только молодежи, но и представителям старшего поколения.
Итак, для того, чтобы создать в квартире атмосферу праздника, комнаты прежде всего следует украсить различными гирляндами, воздушными шарами, искусственными или натуральными цветами, разноцветными флажками, на которых можно написать поздравления имениннику. Особенное место среди подобных украшений отводится стенной газете с фотографическими снимками, демонстрирующими юбиляра в разные периоды жизни.
Кроме того, необходимо подготовить гостей к тому, что праздничный вечер пройдет неординарно. Для этого в качестве приглашений на юбилей лучше всего воспользоваться открытками, где будут указаны дата и время проведения вечера.

Ведущая: Здравствуйте! Рада приветствовать в этом доме всех присутствующих!

Сегодня мы собрались здесь вместе по необычному поводу. В этот день исполняется пятьдесят лет нашему уважаемому (называет имя и отчество юбиляра).

Праздник открывают поздравления родителей.
Ведущая: А сейчас проведем аукцион. Внимание!

Лот № 1. Это полинявшее полотно есть пелена, в которую родители заворачивали нашего юбиляра, когда ему было несколько дней от роду. Сегодня, глядя на столь маленькую пеленку и на столь солидного именинника, трудно даже представить себе, что когда-то он помещался в конверт, сложенный из такого полотна.

А теперь мы узнаем имя человека, который за долгие годы крепкой дружбы и знакомства с юбиляром смог лучше всех узнать его характер, привычки, а также осведомлен о тех событиях, что происходили в его жизни.

Проводим викторину под названием «Самый информированный».
Вопросы для викторины:


5 Какой была первая оценка именинника?



12. Когда именинник женился?

21. Каково хобби именинника?
23.Какая песня больше всего нравится имениннику?

Гости поют хором песню.

Какой же праздник без чтения стихов! Но поскольку на нашем торжестве присутствуют в основном взрослые - люди самостоятельные, то необходимо усложнить задачу. (Обращается к гостям.) Вам предстоит прочесть стихотворение. (делает многозначительную паузу) собственного сочинения. Это должна быть ода - восхваляющая героя форма стихотворного произведения.

Тогда продолжаем наш праздник! Следующий конкурс - самый веселый.

Это конкурс частушек. Для его проведения необходимо разделиться на две команды.

Открывает озорное состязание первая команда.

__________________

Участники исполняют соответствующие танцы. Победителя выбирают сообща и затем вручают ему медаль «За лучшее исполнение танцев». После этого все могут выйти из-за стола и исполнить танец «Цыганочка».

Лучший танцор получает медаль «Первоклассный (-ая) цыган (-ка)».

Ляля Чёрная! Аплодисменты!

Цыганка: Вай-вай, какая теплая компания! Примите и миня в, свое приятное общество. (Присаживается к столу.) Нэ зря дэушка называла миня профэссор. Да, я - профэссор.

Гости поочередно подходят к гадалке и узнают свое будущее: кого-то ожидает приобретение джипа, кого-то - приезд тещи, кого-то. - рождение еще одного ребенка, кого-то - переезд, кого-то - повышение в должности и пр. После гадания все поднимают бокал за будущее и здоровье юбиляра.

Затем цыганка исполняет Цыганский танец, пригласив «Первоклассного (-ую) цыгана-(-ку)».

Веришь-нет, умею угадывать мысли на расстоянии. Всю правду скажу, кто и что думает. (Походит к одному из гостей, представителю старшего поколения.) Вот этот маладой человек, пригожий да красивый, думает о том, какой вкусный салат приготвоила хозяйка этого дома, а его жи-иа такого сделать не сумеет. (Подходит к другому гостю.) Этот маладой да румяный думает о том, какой хороший человек хозяин. (Подходит к третьему и т. д.)

Падхадите, гости дарагие, люди добрые, тяните бумажки валщебныё. Что на них написано, то и сбудется непременно.

В качестве билетов можно использовать астрологический прогноз или вырезки из газетных статей, наклеенные на небелыние листочки бумаги.

Пайду в табор, дети заждались, да и муж строгий, суровый, не любит, когда я задэрживаюс на работа. Всем привэт! А юбиляру и семье его желаю счастья, достатка, здоровья и благополучия!

Сейчас мы это проверим. (Приглашали юбиляра пройти в центр комнаты.) Завяжем сегодняшнему имениннику глаза, и пусть он найдет с закрытыми глазами среди пяти прекрасных женщин ту единственную, с которой он когда-то решил связать свою судьбу.

Ведущая: Что-то я смотрю наши гости заскучали. Предлагаю поднять бокал за здоровье юбиляра.

Каким. именинник является другом и мужем, мы узнали. Теперь нужно узнать, какими качествами обладают его верные друзья.

Итак, объявляется первый конкурс для мужчин, который называется «Кто быстрей». Каждому мужчине я дам по кусочку льда. Его необходимо как можно быстрее растопить.

Ведущая: Победитель состязания «Кто быстрей» у нас определился. Однако, я уверена, здесь присутствуют те, кто мог бы составить ему серьезную конкуренцию.

Следующий конкурс называется «Самый ловкий». В тазах, наполненных водой, лежат яблоки.

Требуется без помощи рук как можно быстрее съесть яблоко.

Ведущая: Третий конкурс поможет нам определить самого терпеливого и настойчивого мужчину. На поду лежат воздушные шарики.

Их нужно раздавить, сев на вше. Сделал, это не так просто, как может показаться на верный взгляд.

Поэтому для участия в этом конкурсе вызываются те представители сильного пола, кто обладает уверенностью в себе и считает себя самым настойчивым.
После завершение конкурса победителю следует вручить памятный подарок - медаль «Самый настойчивый и терпеливый мужчина тысячелетия».
Ведущая: На этом официальную часть торжества объявляю закрытой. Вашему дорогому юбиляру желаю долгих лет жизни, крепкого здоровья, счастья и достатка в доме.

Пятьдесят - баба ягодка опять, или Юбилейный вечер для женщины

В комнату входит ведущий.
Перед проведением торжества следует позаботиться об украшении комнаты. Дня этого можно использовать изготовленные своими руками из бумаги к фольги гирлянды, собранные из разноцветных колечек или флажков.

В качестве праздничного украшения подойдут и плакаты с веселыми и шуточными поздравлениями для именинницы. Сделают комнату нарядной и создадут в ней атмосферу праздника цветочные букеты.
В назначенное время хозяйка и хозяин дома встречают на пороге гостей. Гости усаживаются за стол.

В комнату входит ведущий.
Ведущий: Здравствуйте, милая именинница! Добрый вечер, дорогие гости!

Вот уже в который раз мы собираемся в этом доме для того, чтобы чествовать нашу уважаемую и любимую (называет имя и отчество именинницы). Но сегодня торжество не совсем обычное.

Мы празднуем юбилей хозяйки этого дома, заботливой мамы, верной и внимательной супруги и прекрасной женщины.
Юбилей. Для молодых людей это слово - синоним старости. Однако посмотрите на виновницу сегодняшнего торжества.

Разве можно, глядя на нее, сказать, что перед нами сидит древняя, дряхлая старушка? Конечно же нет!

Наша именинница за прошедшие (столько-то) лет ничуть не изменилась. Она так же весела, добродушна, отзывчива, как и в юности.

Да, она теперь стала мудрее. Но мудрость нельзя считать синонимом старости!
Примите от нас, всех присутствующих здесь, уважаемая и прекрасная (называет имя и отчество), самые теплые и искренние поздравления с вашим праздником. В этот день взгляды родных, друзей и коллег устремлены только на вас.

Мы не перестаем восхищаться вашей молодостью* добротой, профессионализмом, душевным теплом, которое вы излучаете. От имени присутствующих хочу пожелать вам творческих и профессиональных побед, семейного счастья, благополучия, здоровья и удачи!

Пусть беды и несчастья обходят ваш дом стороной!
А сейчас прозвучат поздравления от ваших подруг.
Под сопровождение музыки из песни «Снегопад» близкие подруги поздравляют именинницу с праздником. Затем все поднимают бокалы за счастье и здоровье виновницы торжества.
Ведущий (обращается к имениннице): Подруги сказали столько теплых слов в ваш адрес. А вам известно, что они не умеют хранить секреты.

Хотя не стоит их стыдить за то, что они рассказали мне о том, какие песни являются вашими любимыми. Да, ваши подруги раскрыли тайну.

Теперь я знаю, что вам нравится песня (называет песню). Итак, объявляется музыкальная пауза.
Все гости хором поют любимую песню именинницы.
Ведущий: Было или не было. Однажды.

Нет-нет, это не начало детской сказки. Я хочу поведать вам историю жизни нашей именинницы.

Это было в (таком-то) году. В кабинет директора (называет учреждение, где работает именинница) вошла худенькая девчушка. Вошла и смутилась, терзаемая сомнениями: туда ли она попала, примут ли ее на работу?

Тогда ее взяли на должность (называет) с фантастически огромным, как ей тогда казалось, окладом в (называет сумму). нет-нет, не американских долларов, а рублей. С первой же зарплаты она гордо преподнесла родителям подарок - электрический чайник. (Рассказывая историю, ведущий демонстрирует фотографии именинницы, относящиеся ко времени повествования.)
Прошли годы. Девушка постепенно набиралась опыта и росла в профессиональном отношении.

Теперь она уже не (называет первую должность именинницы), а (называет следующую ее должность), и коллеги, обращаясь к ней за советом, уважительно называют ее не (например, Катя), а. (Екатерина Ивановна). Тогда же произошли изменения и в личной жизни.

Она стала женой (показывает свадебную фотографию молодых супругов), а еще через некоторое время - и матерью (показывает семейную фотографию).
К настоящему моменту дети выросли: старший сын стал (называет профессию), а младшенький (называет профессию). По выходным именинница нянчится с внуками (показывает на внуков) и выращивает на даче овощи и цветы (показывает фотографии).

А на вопрос: «Что такое счастье?», наша (называет имя и отчество) неизменно отвечает: «Счастье - это моя жизнь!».
На протяжении всех этих лет, несмотря на невзгоды и неприятности, именинница смогла сохранить блеск глаз, живость ума, веселье и задор. А это» согласитесь, немало.

Иные представители молодого поколения вряд ли сравнятся с нашей дорогой именинницей но степени остроумия, жизнерадостности и уверенности в себе. Так держать, уважаемая (называет имя и отчество именинницы) Дорогие гости, давайте поднимем наши бокалы за здоровье юбилярши и ее верность себе!
Вновь звучат поздравления.
Ведущий: Ой, а кто это пожаловал к нам на праздник? Никак Крокодил Гена и его верный спутник Чебурашка?
Гости или родственники, наряженные в костюмы Крокодила Гены и Чебурашки, входят в комнату и поют песню «Пусть бегут неуклюже. ».
Крокодил Гена: Здравствуйте, гости!; Здравствуйте, родственники именинница! Добрый вечер» уважаемая виновница торжества. Мы пришли за тем, чтобы поздравить вас с юбилейной датой!

Желаем вам оставаться такой же прекрасной, как сегодня, не сдаваться в плен годам, с легкостью преодолевать трудности!
Чебурашка: Желаем никогда не стариться, не унывать, оставаться всегда веселой, доброй, милой, красивой, внимательной к окружающим и терпеливой! Желаем, чтобы горе и беду не узнали вы никогда!

__________________
[B]У всех жизнь — зебра, у меня — радуга

Ведущий (обращается к Крокодилу Гене и Чебурашке): Спасибо вам за поздравления! Присаживайтесь, пожалуйста, к столу! Мы рады вам! (Поворачивается к гостям.) Сегодня уже были произнесены слова по поводу человеческих качеств и высокого профессионализма (называет имя и отчество именинницы).

Однако, о последнем лучше всех нас, присутствующих на празднике, знают коллеги и, конечно же, начальник. Так, предоставим же слово для поздравления директору (называет учреждение, где работает именинница, и имя руководителя).
Звучат поздравительные слова от имени коллег и руководителя.
Ведущий: Уважаемая наша именинница! В этот торжественный день позвольте пожелать вам еще большего расцвета, крепкого здоровья на долгие лета, пусть жизнь преподносит вам одни только приятные сюрпризы, удача и счастье пусть приходят в ваш дом, а неприятности и горести остаются за его порогом.

А сейчас слово предоставляется супругу именинницы. Но прежде мы узнаем, насколько хорошо муж за эти годы смог узнать свою жену?

У меня заготовлены вопросы, на которые супруг виновницы торжества должен дать ответы. Мне известны и ответы.

По завершении тестирования мы сможем определить, насколько внимателен (называет имя и отчество мужа именинницы) к своей жене. К отдельным вопросам предлагается три варианта ответа.

Участнику конкурса необходимо выбрать правильный. Итак, вопросы:
1. Назовите точную дату и время рождения своей супруги.
2. Школу под каким номером она посещала?
3. Какой из школьных предметов был ее любимый?
4. В каком платье супруга была на выпускном балу?
5. Какой институт (училище, техникум, университет и пр.) окончила супруга?
6. Какие оценки были выставлены в диплом супруги?
7. Когда появился на свет первый ребенок? Назвать дату, время и день недели.
8. Каким духам отдает предпочтение супруга? Их название?
9. Какие цветы нравятся супруге больше других?
10. Какое блюдо лучше всего удается супруге?
11. Куда хотела бы отправиться в путешествие ваша супруга: а - на дачу; б - в Сочи; в - на Канары.
12. После выхода на пенсию она станет: а - заниматься цветоводством; б - разводить кроликов на даче; в - воспитывать внуков.
13. Какой телевизионный сериал предпочитает смотреть жена?
14. Какого киногероя (или актера) супруга считает идеальным мужчиной?
15. За какое время супруге удается приготовить комплексный обед? Варианты ответа: а

— за 15 минут; б - за час; в -. за 24 часа.
Ведущий: Доводим до сведения присутствующих здесь друзей и родственников результаты викторины. Как оказалось, не все еще тайны души нашей именинницы доступны ее супругу.

Многие секреты ему еще только предстоит раскрыть. Однако результат тестирования нельзя назвать низким.

За бдительность и внимательность супруг уважаемой именинницы награждается почетной грамотой «Идеального супруга» и медалью «Самый внимательный муж». Аплодисменты, друзья!
Звучат аплодисменты в адрес супруга виновницы торжества и тосты в ее честь.
Ведущий: Что-то гости засиделись! Пора бы немного размяться. Проводим танцевальный конкурс.

Для выполнения задания нужно взять газетный лист, постелить его на пол, стать на негр и при включении музыки танцевать. После остановки музыки лист нужно разорвать или сложить пополам, вновь стать на него и продолжить танцевать под сопровождение музыки и т. д. Победителем конкурса станет тот, кто сможет станцевать на самом маленьком куске бумаги.
По завершении состязания победившему следует вручить медаль «За ловкость и профессиональное исполнение танца».
Ведущий: Что же, я полагаю, именинница убедилась в том, что ее друзья и коллеги умеют хорошо танцевать. А.сейчас проверим ваши интеллектуальные и творческие способности. Задание следующего конкурса заключается в том, Чтобы сочинить песню, посвященную торжеству и его хозяйке.

Всем гостям нужно прежде разделиться на две команды.
Все присутствующие делятся на две команды и выполняют задание, данное ведущим. По завершении конкурса жюри в лице ведущего и виновницы торжества подводит итоги.

Как правило, побеждает дружба и памятные медали «Лучший сочинитель» вручаются всем гостям.
Ведущий: Хорошие песни подарили нашей уважаемой и любимой имениннице ее Гости. Все оказались с медалями. Теперь настал черед подарить памятный приз - праздничную медаль - и самой виновнице праздника.

Итак, позвольте мне от имени гостей, знакомых, друзей, коллег и родственников вручить медаль нашей уважаемой (называет имя и отчество именинницы) в знак почитания, преклонения и любви! Поздравляем вас с юбилеем!
Вновь звучат поздравления.
Ведущий: На этом можно считать закрытой официальную часть, или разминку, праздника. Торжество продолжается!
Праздничное застолье, танцы, поздравления.

50 лет женщине-дачнице и просто красавице

Свет приглушен, играет медленная музыка

С двух сторон от входа в зал стоят дамы и держат свечи. В зал приглашается именинница. Каждый мужчина по очереди подходит к имениннице кружит ее в вальсе.

Музыка заканчивается все приглашаются к столу.

ВЕДУЩИЙ: Здравствуйте, милая именинница! Добрый вечер уважаемые гости. Мы собрались по случаю юбилейной даты Ольги Семеновны.

Но не будем сегодня говорить о возрасте, потому что такие красавицы, как Ольга Семеновна, молодеют с каждым годом. И наша главная задача на сегодня сделать так чтобы с ее лица не сходила улыбка и глаза сияли ослепительным светом, чтобы мужчины увидев ее, складывались штабелями, а не уходили тихо по- английски.
Твой юбилейный день рожденья
Отметить рады мы сейчас,
И от души хотим все вместе
Здоровья, счастья пожелать.
Чтоб радость в дом твой приходила
И оставалась в нем всегда,
Любовь чтоб сердце наполняла
И дружною была семья
И за это поднимаем именинный первый тост!

Поднимают бокалы. Пауза 5 минут.

ВЕДУЩИЙ: предоставим слово начальнику отдела тылового обеспечения Бакуменко Сергею Николаевичу.

После поздравления все поднимают бокалы.
Перерыв 5 минут.

ВЕДУЩИЙ: Чтобы удостовериться в том, что наша именинница не только внешне очень красива, но и все внутренние органы в порядке мы пригласили квалифицированного врача и его помощницу.

Поздравление врачей
Врач. Помощь скорая к порогу!

Господа, врачам дорогу.
Медсестра (выводит именинницу в середину зала)
Не волнуйтесь, не пугайтесь, А расслабьтесь, улыбайтесь. Доктор лишь осмотрит вас И диагноз точный даст.
Врач проводит обследование юбиляра.
Врач. Мысли ясные, слегка хмельные.
Глаза страстные. Во какие!
Шея лебединая,
Пульс слегка взволнованный.
Плечики не сильные,
Но очень сексапильные
В легких слышны четко мне
Вдох и выдыхание.
Сердце бьется радостно
И полно желанья.
Внутренности слаженно
Трудятся с достоинством,
Дегустировать напитки
Организм готовится.
Медсестра. Значит, самочувствие
Вовсе не осеннее?
Врач. Мой диагноз точный
«Молодость-фиерия!»
Медсестра. Молодость-фиерия?
Что диагноз за такой?
Расшифруйте….
Что он означает?
Врач. Вечное стремление,
Вечное горение,
За дела ответственность,
Бед преодоление
И души цветение.
Медсестра. Лишь полжизни прожито,
Так что подытоживать,
Сожалеть и списывать
Время не пришло.
Врач. Подтверждаю молодость!
Оптимизм и бодрость!
И чтоб всегда в форме
Жить и пребывать,
Нужно закаляться,
В бане появляться.
Медсестра. Вот рецепт аптечный
Вам на личный тазик.
Обливайтесь на ночь
Из него три раза.
Врач. Тост поднимем все мы
Годы не считая.
За души цветенье,
Мудрость и признанье,
К лучшему стремленье.
Вручают тазик и рецепт к нему. Текст
рецепта: «Ассоциация врачей неотложной помощи, Медицинская компания «Январь-инвест». Рецепт.

Ф.И.О. больного. Диагноз заболевания «РЕЫ8ЮЫЫО-РЕР1А». Назначенный препарат ВАЫИ1 ТАНК.

Способ применения: 3-х разовое обливание на ночь. Побочные явления: з/’/пое ргМкат’е, пеоЬпосИтоз(ро$1оуапподо/вро/гоуап/а. Подпись и личная печать врача.

Рецепт действителен в течение 15 дней. При затруднении в приобретении назначенного препарата обращаться в компанию «Январь-инвест».

Врачи приглашают гостей поднять бокалы за здоровье именинницы. И объявляют перекур. Не смотря на то что Минздрав предупреждает о вреде курения. (10-15 минут)

ВЕДУЩИЙ: Друзья и сотрудники, слов не жалея,
Поздравить хотят вас в сей день юбилея!
(предоставляются слова желающим поздравить юбиляршу) 10-15 минут

В зал заходит мужчина с двумя детьми.
НЯНЬ: Чудесно, все чудесно.
А не впасть ли нам в детство?
Женщины – инь, мужчины – пьянь,
Ну а я усатый нянь.
Давайте проведем викторину «Устами младенца».
(дети усаживаются на стульчики и начинают рассказывать о качествах именинницы. На каждое качество по три характеристики. Если из зала кто-то угадает — получает презент от Усатого няня)

Девочка: Это когда человек не может сидеть спокойно и всегда что-то делает.
Если она не идет на работу, то тогда дома или на даче все равно не сидит, а ходит, и ходит, и (ой).
Она не любит спать, не любит смотреть телевизор, а любит (ой). (Трудолюбивая.)
Мальчик: Она всегда все делает (ой), от чего ее ноги иногда устают.
Порой она похожа на заведенную машинку, крутится, бегает, и все у нее получается.
Она еще похожа на горную речку, потому что она (ой) течет. (Энергичная, быстрая.)
Девочка: Она всегда жалеет всех, помогает всем.
Фея из сказки тоже такая (ой).
Она никого не обижает, а, наоборот, пригласит в гости, угостит детей конфетами. (Добрая.)
Мальчик: Денег ей дают мало, а она все равно радуется.
И когда хорошо, и когда плохо, она не ревет, потому что она (ой).
И дома она не любит сидеть, любит быть с другими дяденьками (вы неправильно подумали) и с другими тетеньками, потому что ей с ними интересно. (Жизнелюбивая.)

НЯНЬ (обращается к детям): Вам, ребятки, наливать,
А мне сказочку читать для именинницы.
Курочка Ряба яичко снесла,
Дед раздражен, а бабусенька зла.
Что же, тому объясненье простое:
Это яичко - не золотое. (вручает имениннице киндер – сюрприз)

Новые туфельки из хрусталя
Золушке принц подарил, вуаля!
В них она пляшет, ложится в постельку
Принц суперклеем намазал в них стельку. (вручает туфельки)

Ваня-царевич в кощейском тылу
В лебедь из лука пущает стрелу.
Пусть без лебедушки чахнет Кощей,
Ванька живет с лягушонкой своей!

Катится по полю, мчит Колобок,
Следом бегут за ним заяц и волк,
Там же бегут и лиса, и медведь.
А поле-полюшко минное ведь!

Петеньку снова украла лиса,
Тащит за горы его, за леса.
Дура не знает, в чем в жизни резон.
Ей там засаду устроил ОМОН!

Ну и как вам мои сказки?
Ну-ка все откройте глазки,
Поднимайте выше тару!
Пьем за детство юбиляра!

ВЕДУЩИЙ: Да, в детстве почти все любили слушать сказки и играть в озорные игры. Предлагаю порадовать нашу именинницу веселым конкурсом.
Проводится конкурс с шарами. (шары привязываются к стулу и их надо лопнуть с помощью пятой точки).

После конкурса победитель награждается.
Объявляется перерыв и танцы.

ВЕДУЩИЙ: В адрес нашей юбилярши пришло много поздравительных телеграмм. Позвольте их зачитать:
Со сцены «Зеркала кривого» Сказать свое хотим мы слово: Желаем быть от счастья пьяным, Как в юморесках Петросяна. Желаем радости, веселья, Но не тяжелого похмелья. Коль что не так, пей квас ядреный.

Пока! Цветочек и Матрена.
Кто хочет стать миллионером, Тот должен побывать на Первом! Ты приезжай в Москву.

Спроси, Где Галкин,то есть я, Максим. Потом лови свою удачу! Я жду тебя на передаче!

Ты стань для родины примером И просто будь миллионером!
Прости за мой корявый почерк, Теперь я просто ангелочек: Я вовремя спать ухожу. Два дня письмо тебе пишу, Чтобы поздравить с днем рожденья!

А ты пришли-ка мне печенья, Его на пару съем с Каркушей. Соскучился. Жди в гости.

Хрюша.
Как призрак оперы, явиться к вам
желаю, Откушать водочки, икры и чашку чаю,
Поздравить с праздником и спеть для вас «Шарманку».
Но очень тяжко просыпаться спозаранку.
Вы сами выпейте и, закусив колбаской,
Себя поздравьте! Коля Басков.

Из Петербурга шлю привет,
Желаю долгих-долгих лет.
Вот мне бы юный возраст ваш -
Устроила бы ералаш!
Любви, спокойствия, успеха Вам от души желаю. Пьеха.
Да, однозначно, в этот день Любить обязан даже пень.
Желаю вам всего хорошего, Хоть это стоит и недешево.
Но для начала, например, Вступайте к нам в ЛДПР.
И будет все у вас удачно. Владимир Вольфыч, однозначно.

Во время зачитки праздничной почты в зал заходит Саид.
В руках внушительная стопка деловых папок, за спиной гитара, кинжал за поясом. Кладет папки, садится на них.

Ждет.
Входит Сухов.
Сухов и Сайд смотрят друг на друга.
Сухов. Сайд, ты как здесь оказался?
Сайд. Юбилей.
Сухов. Опять?

Сайд, я домой иду.
Сайд. Это ты кому другому скажи.
Сухов. Да что ж, мне по этим юбилеям всю жизнь мотаться?
Сайд. Восток - дело тонкое.

Твои слова.
Сухов. Пшена-то хоть дадут на дорогу?
Сайд (поигрывая кинжалом). Я договорюсь.
Сухов. Сколько лет юбиляру-то?
Сайд. Женщина.
Сухов. Прощенья просим.

Ну охарактеризуй хоть. Чем занимается, достоинства.
Сайд (похлопав папки). Список, товарищ Сухов.
Сухов (оценивая). А короче?
Сайд шепчет ему на ухо, Сухов кивает.
Так. Так.

В Техникум советской торговли? В 1989?

Песни любит. С детства. (Строго.) Инструмент при себе?
Сайд перебрасывает гитару из-за спины, садится на пол.
Да, а звать-то как? Ольга, говоришь?

Хэх!
Сухов поправляет гимнастерку, откашливается в кулак.
Начинай, Сайд. (Поет.)
Ваше благородие, милая красавица.
Истину такую ты с детства затвердила:
«Если незадача в жизни непростой,
Будет все иначе, просто песню спой!»
Ваше благородие, госпожа певица!
Знаешь, что на сцене все может приключиться:
Строчку вдруг забыла, в памяти застой,
Спой «ла-ла-ла-ла-ла», ну и дальше пой!
Ваше благородие, госпожа царица!
Счастье далеко вчера, а сегодня близко.
Коль с зарплатой туго и карман пустой.
Ты вдвоем с подругой эту песню пой.
Ваше благородие, ты как лучик света.
Значит, твоя песенка до конца не спета.
Чтобы оставаться дольше молодой,
Ты почаще, Оля, эту песню пой.
Спасибо за внимание.
Ну, с юбилеем, значит. (поднимает тост за именинницу) Пошел я. Пора.
Сайд. Может, обождешь?

Тут еще юбилей намечается. А там, глядишь, и попутки подвернутся.
Сухов. Не. И так большой крюк дал.

Теперь по гипотенузе пойду - она короче. Извините, коли что не так. (Уходит.)
Сайд. Ну-ну. Встретимся еще. (Собирает папки и уходит под мелодию песни «Ваше благородие».)

ВЕДУЩИЙ: Научно доказано, что оставаться в хорошей форме нашей имениннице помогает любовь к даче. Она практически заменяет утреннюю, вечернюю и дневную тренировку.

Об этой страсти узнали члены клуба «Колорадский жук» и пришли поздравить Ольгу Семеновну.
Стихи:
Мы приехали на дачу,
А там с ходу незадача:
Надо отмечать шустрей
Этот славный юбилей!

Гости здесь живут неделю
Без воды – вот чудеса!
Две недели и без пищи,
А без водки – три часа!

Что же делать им сейчас,
Чем позаниматься?
И решили они все
В грядках покопаться!

Посадив мешок картошки,
Возместители все сполна:
Осенью мешок собрали…
Не пропала ни одна!

САДОВОДЫ: Хотим сегодня именинницу поздравить и подарить подарки, выращенные на ее грядке:
Дарим тебе морковь: Мир дому твоему, совет да любовь
А вот помидор красный: чтобы небо над тобой было ясным
А это вилок капусты: чтоб в доме не было пусто
Лук и чеснок: чтоб здоровья было впрок
А вот свекла: чтобы оставалась, красива и стройна
А это огурец в придачу: чтобы не топило дачу.

КАК-ТО ЛЕТОМ С ПОЗАРАНКУ
ЗАГЛЯНУЛИ В ЛЕТНИЙ САД
А ТАМ ОЛЯ В МОДНЫХ БРЮКАХ
ОБРАБАТЫВАЕТ САД
ГРУШИ, ЯБЛОНИ, БАНАНЫ
И МАЛИНА СТОИТ В РЯД
А КЛУБНИКУ ОБРЕЗАЕТ
УЖЕ В СЕДЬМОЙ РАЗ ПОДРЯД

ПРИПЕВ:
БАКЛАЖАНЫ ОБРАБОТАНЫ ТОБОЙ
РАСКУДРЯВЫЙ ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ
И ОГУРЧИК МОЛОДОЙ
НУ, А ОЛЯ С САШЕЙ В МЫЛЕ
ПОЛЯТ, ПОЛЯТ ВСЕ ПОДРЯД
НО ЗА ТО ПОТОМ В ПОДВАЛЕ
СТОЯТ БАНОЧКИ СТО В РЯД
НЫНЧЕ В ТОМ МЫ УБЕДИЛИСЬ
КАК ТРУДИЛИСЬ ВЫ ВЕСНОЙ
ЖДУТ НАС СКОРО УГОЩЕНЬЯ
ПРИХВАТИТЬ БЫ ЧАСТЬ С СОБОЙ
ПРИПЕВ:
РАСКУДРЯВЫЙ ХРЕН ЗЕЛЕНЫЙ И РЕЗНОЙ
БАКЛАЖАНЫ ОБРАБОТАНЫ ТОБОЙ
РАСКУДРЯВЫЙ ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ
И ОГУРЧИК МОЛОДОЙ

После песни поднимается тост.

Перерыв. Конкурс с апельсинами. Танцы

Перед проведением конкурса со льдом.
Экстрим после именин
В Антарктиде не бывали?
Жаль, вы много потеряли.
Ждем-с на стойбище пингвинов
Сразу после именинов.
Порыбачим, похохмачим
И на айсберге прокатим,
А потом на посошок
Моря отхлебнем чуток
Да в меха оденем впрок.
Будешь выглядеть на диво,
Помня щедрости пингвинов.
У завистников и злюк
Только слюнки побегут.
Мы тут малость одичали,
У людей НЗ сожрали.
Так что в дар нам прихвати
Тонну красненькой икры
И для пробы. эскимо,
Нам неведомо оно.
И до встречи, леди! Все!

В Египет к фараону
Я вам пишу. Папирус мой
Амуру с Нила шлет привет,
А фараон Рамзес Второй
Вас приглашает на банкет.
За чаном браги из кокоса
Вальяжно спросит про дела:
Какие цены, музы, мода,
Что с вами стало чрез века.
И будет сказанным доволен,
Зачислит вас в штат мудрецов,
Что при дворце живут привольно,
Словно посланники богов.
Рамзес душою слышит все,
Хотя усох в своей гробнице,
А получив от вас «добро»,
Воскреснет, выйдет из темницы.
Наш адрес прост, как дважды два:
Египет, сектор пирамид.
Рамзес не встретит - не беда,
Вас опленит величья вид.

Песня для юбилея к 50-летию***
на мотив 5 МИНУТ
Мы Вам песенку споем про пятьдесят,
Пусть про эту песню долго говорят,
Пусть летит она по свету,
Мы поем Вам песню эту,
Эту песенку про пятьдесят!

припев: пятьдесят, пятьдесят,
Юбилей настанет вскоре,
пятьдесят, пятьдесят,Вам здоровья, счастья – море,
пятьдесят, пятьдесят,Разобраться если строго,
В эти годы – пятьдесят
Можно сделать очень много,
пятьдесят, пятьдесят,Юбилей настанет вскоре,
Вам здоровья, счастья – море!

В пятьдесят решают люди иногда,
Что для счастья – это самые года,
И бывает, что минутаВсе печали очень круто
Убивает раз и навсегда!

припев: Юбилей настает
,С новой жизнью, с новым счастьем!
Пусть печаль вся пройдет,
И усталый лик не властен!
Пусть кругом все поет,
И цветут в улыбках лица,
Ведь на то и Юбилей
,Чтобы петь и веселиться!
Юбилей настает,
И усталый лик не властен,
С новой жизнью, с новым счастьем!

Поздравления с юбилеем 50 лет

В честь такого Юбилея
Благодарность объявляем!
Пусть сердце остаётся молодым,
Душа любить и верить не устанет!
И этот мир под небом голубым,
Ещё добрее и чудесней станет!

Сегодня много здесь людей
Ведь у (имя) юбилей!
И мы хотим преподнести,
В подарок Вам свои стихи.
Мы отмечаем много дат,
Но эта дата пятьдесят!
Её не можем обойти,
Ведь столько пройдено пути.
И сколько ещё предстоит,
На месте время не стоит.
Сегодня вспомним о былом,
И помечтаем за столом,
Ну, а пока нальём вина,
И выпьем все его до дна,
За Вас, за вечер, за гостей –
За Ваш прекрасный юбилей!

Как быстро время промелькнуло,
Не выйдешь к речке босиком.
Хоть днем с любовью солнце светит,
Но ночью тянет холодком.
И, ожидая бабье лето,
В преддверии красивых дней,
Мы собрались в вечернем свете
На твой весомый юбилей.
И в час не ранний и не поздний
Пусть будет в меру грусти тень.
Ведь пятьдесят отличный возраст
И неплохой семейный день.
Для многих пятьдесят не диво.
Но это ж дивная пора,
Житейской мудрости период
И становление пера.
Уже живешь не знаньем книжным.
Не клюнешь на прямую лесть,
Когда душа и ум подвижны,
И силы для свершений есть.

В этот день замечательный-
Праздник, Ваш юбилей.
Ваша жизнь замечательна-
У Вас много друзей.
Счастья Вам и успехов
Мы хотим пожелать.
И всегда с наслажденьем
Каждый день свой встречать!

Знаменательная дата,
Памятная в жизни веха.
Провести сегодня надо
Смотр победам и успехам!

Время новых достижений,
Ослепительного.
Пусть же будет продолженье
Даже лучше, чем начало.

Путь к иным высотам начат,
Нужно вдоль смотреть смелее.
Радости, любви, удачи!
Новых, славных юбилеев!

Юбилей 50 лет. Поздравить с юбилеем 50 лет

Жизнь торопится куда-то,
О несбывшимся жалеем.
50 - такая дата!
Поздравляем с юбилеем!

Жизнь - как долгая дорога,
Не иди по ней устало.
50 - ещё не много,
50 - уже не мало!

Жизнь - загадка в самом деле,
Но пока далёк твой вечер.
Так иди к заветной цели,
Вдаль гляди, расправив плечи.

Подруга, дружим мы давно,
Почти полвека, это точно,
За это время мы смогли
Проверить дружбу и на прочность.

Тебе сегодня 50, но вслух
Скажу, что тридцать,
Душа твоя все молода,
И выглядишь ты на отлично!

Родная наша дочурка,
Ты - лучшее, что у нас есть!
Красивые ножки, фигурка
И здесь неуместно про лесть!

Хотим мы, чтоб твой день рожденья
Принес радость, счастье тебе!
И никогда не думай с сожаленьем,
Что всего-то 50 тебе!

Вам сегодня 50, а это свидетельство того, что у Вас есть житейская мудрость, драгоценный опыт. Но, наверняка, в душе Вам не больше 20-ти.

Это видно по Вашим искрящимся глазам и задорной улыбке. Продолжайте радоваться каждому дню, пусть друзья, близкие всегда дарят Вам комплименты и свою искреннюю любовь!

Да, пусть не девочка, зато - не малолетка,
Зато загадочна, красива и умна,
Краса и мудрость в женщинах ведь редко,
А вот в тебе объединились и сполна.

И будь всегда такой же милой и красивой,
Счастливым взглядом радуй нас всегда,
И для любимого ты будь всегда любимой,
А если слезы - то от счастья иногда.

Тебе сегодня пятьдесят,
А по тебе ведь и не скажешь.
Глаза, как в юности, горят
И ни морщинки нету даже.

Ласкает слух твой звонкий смех,
Не знаю я добрей натуры.
И точно встретишь не у всех
Такой обворожительной фигуры.

Живи и здравствуй лет до ста,
А может, больше, но не меньше.
И пусть не увядает красота,
Ведь нету возраста у женщин!

В этот день на небе ярче светят звёзды,
В этот день и пьют вино и произносят тосты.
Ты сегодня всех прекрасней и нежней,
Твой сегодня праздник - грандиозный юбилей!

Миг печали пусть тебя не встретит,
Пусть тебя всегда поддерживают дети.
Пусть в душе живет покой и красота аллей,
Будь счастливой! Твой сегодня юбилей!

Юбилей встречает тесть,
Я спешу ему прочесть
К Дню рожденья поздравок,
С чувством созданный листок!
Пожелаю от себя -
Будь таким, как знаю я:
Ты опора для семьи,
Добрые дела твои
Дарят счастье и покой,
Положительный настрой!
Чаще в гости приходи
И со мной ты говори.

Дорогой, любимый тесть!
У тебя все в жизни есть!
Счастье, радость и успех -
Ты хорош пример для всех.
Вот тебе наш поздравок:
Пусть порвется кошелек
От обилия купюр.
И одежда от кутюр
Ломится с шкафов.
Много я приятных слов
В этот день сказать готов!

Недавно было двадцать пять,
Вот празднуешь уже полтинник.
Накоплено полно добра:
Машина, дача, холодильник.

Ты будь душою молода:
И весела, и говорлива.
Обходит пусть тебя беда,
Плывут года неторопливо.

Пусть дети, внуки, милый муж
Оберегают и лелеют.
А если кто обидел вдруг,
Потом всю жизнь о том жалеет.

Юбилей 50 лет. Сценарий юбилея мужчины.

Для того чтобы день пятидесятилетия не стал только формальным поводом для распития спиртных напитков, предлагаем веселый сценарий юбилея . Уверены, забавные шутки и необычные конкурсы на юбилей придутся по душе не только молодежи, но и представителям старшего поколения.

Итак, для того, чтобы создать в квартире атмосферу праздника, комнаты прежде всего следует украсить различными гирляндами, воздушными шарами, искусственными пли натуральными цветами, разноцветными флажками, на которых можно написать поздравления с юбилеем имениннику. Особенное место среди подобных украшений отводится стенной газете с фотографическими снимками, демонстрирующими юбиляра в разные периоды жизни.
Кроме того, необходимо подготовить гостей к тому, что празднование юбилея пройдет неординарно. Для этого в качестве приглашений на юбилей лучше всего воспользоваться открытками, где будут указаны дата и время проведения вечера.
Гостей встречают у порога хозяйка и хозяин дома, виновник торжества. Они приглашают пришедших к столу.

После того как все гости займут свои места, в комнату входит ведущая.

В этот день исполняется пятьдесят лет нашему уважаемому (называет имя и отчество юбиляра). Праздник открывают поздравления с юбилеем родителей.

Родители поздравляют с юбилеем именинника.
Ведущая: А сейчас проведем аукцион . Внимание!

У меня есть вещи, принадлежащие юбиляру. Он просил меня продать их гостям по сходной цене. Однако расплачиваться гости должны будут не монетами, а добрыми словами, сказанными в адрес нашего уважаемого именинника.

Итак, аукцион считаю открытым!

За сколько же добрых слов будет продана эта пеленка?
Проводится «продажа» пеленки юбиляра. Победителем и владельцем ее считается тот из гостей, кто сказал большее количество добрых слов в адрес именинника.

Далее могут быть «проданы» тем же способом и другие вещи, в разное время принадлежавшие юбиляру: игрушка, с которой он не расставался, шнурки от ботинок, в которых он пошел в первый класс, школьный дневник за пятый класс, первый галстук и пр.
После того как будут «проданы» все вещи, объявляется победитель конкурса. Ему принадлежит право сказать поздравительную речь. Затем можно предложить гостям выпить бокал вина за здоровье именинника.

А победителю аукциона, сказавшему наибольшее количество эпитетов, вручается приз, в качестве которого можно использовать сделанную из бумаги медаль «За красноречие и крепкую дружбу».
Ведущая: Вот мы наконец и узнали, кого же следует считать настоящим другом юбиляра. Конечно, это человек, который сказал в адрес именинника большое количество добрых слов.

А теперь мы узнаем имя человека, который за долгие годы крепкой дружбы и знакомства с юбиляром смог лучше всех узнать его характер, привычки, а также осведомлен о тех событиях, что происходили и его жизни.

Проводим викторину под названием «Самый информированный» .
Вопросы для викторины:
1. Когда родился юбиляр? Назвать точную дату и время его появления на свет.
2. В каком городе родился сегодняшний именинник?
3. Какой была первая игрушка юбиляра?
4. В каком году юбиляр пошел первый раз в первый класс?
5. Какой была первая оценка именинника?
6. Каково имя первой учительницы юбиляра?
7. Каково имя девочки, которой именинник впервые признался в любви?
8. Кто был школьным другом именинника?
9. За какие проделки юбиляр впервые был строго наказан родителями (вызван на педсовет и т. д.)?
10. Когда именинник получил диплом о высшем образовании?
11. Когда юбиляр получил свою первую зарплату?
12. Когда именинник женился?

Назвать дату и день недели бракосочетания.
13. Где юбиляр впервые встретил свою будущую супругу?
14. Как именинник познакомился со своей избранницей?
15. Какие цветы юбиляр дарил своей невесте?
16. Назвать даты рождения детей именинника.
17. Кто выбирал имена для детей: юбиляр, его супруга, теща или свекровь?
18. Какому блюду, приготовленному супругой, именинник отдает предпочтение?
19. Любит ли юбиляр носить галстук?
20. Для бритья именинник использует электрическую или механическую бритву?
21. Каково хобби именинника?
22. Где провел юбиляр свой первый отпуск с семьей?
23. Какая песня больше всего нравится имениннику?
24. Какой эстрадный певец или певица нравятся юбиляру?
25. На автомобиле какой марки ездит юбиляр?
26. На дачном участке юбиляра есть ли домик?
27. Какие овощи выращивает именинник на даче?

После того как все вопросы будут заданы, следует подвести итог викторины.
Победителем объявляется человек, ответивший правильно на большинство заданных вопросов. Ему вручают медаль «Самый информированный и любознательный».

Ведущая (обращается к гостям): А теперь в честь праздника давайте исполним любимую песню именинника.
Гости поют хором песню.
Ведущая: Надеемся, виновнику торжества понравилось хоровое исполнение его любимой песни. Продолжаем наш вечер!

Какой же праздник без чтения стихов! Но поскольку на нашем торжестве присутствуют в основном взрослые - люди самостоятельные, то необходимо усложнить задачу. (Обращается к гостям.) Вам предстоит прочесть стихотворение. (делает многозначительную паузу) собственного сочинения.

Это должна быть ода - восхваляющая героя форма стихотворного произведения. Причем в ней обязательно должны присутствовать такие слова, как день рождения, славный юбилей, именинник, школяр, строитель, жизнь.
Гости делятся на две команды, после чего им дается некоторое время для написания стихотворения. По окончании назначенного периода ведущая зачитывает вслух сочинения.

Присутствующие сообща выбирают победителя. Чаще всего побеждает дружба, и все поднимают бокалы за дружбу и здоровье юбиляра.
За то время, пока гости занимаются сочинительством, хозяйка может при необходимости поменять посуду и принести дополнительные блюда.
Ведущая: Ну как, гости дорогие, не устали еще развлекаться? Нет? Тогда продолжаем наш праздник!

Следующий конкурс - самый веселый. Это конкурс частушек .

Ей в ответ должна прозвучать смешная частушка, исполненная представителем или представителями второй команды.
По завершении конкурса нужно подвести итоги: определить, члены какой команды исполнили большее количество частушек. Победителям вручаются призы (это могут быть конфеты, фрукты, сувениры и пр.) и медали «За лучшее исполнение частушек».

Тот же, кто спел самую озорную частушку, получает медаль «За находчивость и веселье».
Ведущая: Вижу, что за этим праздничным столом собрались интеллектуалы и весельчаки. А теперь я хочу узнать, умеете ли вы танцевать. в необычных условиях. Исполнить танце нужно, не вставая со стула.

Участников конкурса должно быть четверо.
Четверо гостей выходят, взяв стулья, в центр комнаты. Попеременно звучат марш, вальс, латиноамериканские ритмы, твист, рок-н-ролл.

Ведущая: Внимание-внимание! К нам на праздник заглянула очаровательная и обворожительная женщина.

Встречайте, магистр волшебных и цыганских наук, профессор ворожбы, непредсказуемая и неподражаемая. Ляля Чёрная!

Аплодисменты!
Цыганка: Вай-вай, какая теплая компания! Примите и меня в свое приятное общество. (Присаживается к столу.) Нэ зря дэушка называла миня профэссор. Да, я - профзссор.

Я умэю предсказыват будущее. Я знаю судьбу всех гостэй этого дома.

Подхады, позолоти ручку, все раскажу, что есть, что было, что будет, чего опасаться надо, каких даров ждать от судьбы.

Ведущая: А я слышала от одной своей знакомой, будто цыганки обладают способностью угадывать мысли других людей. (Обращается к цыганке.) Наверное, неправда это?
Цыганка: Вай, твоя правда! Все правда!

Веришь-нет, умею угадывать мысли на расстоянии. Всю правду скажу, кто и что думает. (Походит к одному из гостей, представителю старшего поколения.) Вот ©тот маладой человек, пригожий да красивый, думает о том, какой вкусный салат приготвоила хозяйка этого дома, а его жи-на такого сделать не сумеет. (Подходит к другому гостю.) Этот маладой да румяный думает о том, какой хороший человек хозяин. (Подходит к третьему и т. д.)
Ведущая: Еще я знаю, что можно предугадать судьбу, вытянув счастливый или несчастливый билет.
Цыганка: И такое гадание известно мне! Вот есть у меня билеты.

Падхадите, гости дарагие, люди добрые, тяните бумажки валшебпые. Что на них написано, то и сбудется непременно.
Цыганка (после ворожбы): Вот теперь все знают свое будущее. Ну а мне здэс дэлать большэ нечего.

Пайду в табор, дети заждались, да и муж строгий, суровый, не любит, когда я задэрживаюс на работа. Всем привэт!

А юбиляру и семье его желаю счастья, достатка, здоровья и благополучия! Выпью чарочку на дорожку за гостеприимных хозяев этого дома да за гостэй их.
Ведущая: Спасибо тебе, Ляля, что зашла к нам на огонек! Мы благодарим тебя, вручаем медаль «За честность и самоотверженность» и хотим исполнить для тебя веселый танец.
После того как предсказание судьбы закончилось, все провожают цыганку.
При этом можно включить какую-либо цыганскую мелодию или исполнить соответствующую песню.
Ведущая: А теперь предоставим слово для поздравления с юбилеем верной подруге нашего дорогого юбиляра в горе и счастье, его супруге (называет имя и отчество жены именинника).
Супруга поздравляет именинника.
Ведущая: Хорошие слова сказала юбиляру супруга. А теперь пришло время узнать, каким же она видит своего мужа на самом деле.

Мы завяжем ей глаза, дадим в руки фломастер, (называет имя супруги именинника) должна будет нарисовать на листе бумаги портрет своего любимого мужа.
Жена именинника рисует «портрет» мужа. По окончании ей вручают медаль «За верность и преданность идеалу».
Ведущая: Да, хорошая жена досталась нашему дорогому юбиляру, внимательная и верная. А что же сам именинник?

Настолько ли он внимателен к своей супруге? Сейчас мы это проверим. (Приглашает юбиляра пройти. в цент]) комнаты.) Завяжем сегодняшнему имениннику глаза, и пусть он найдет с закрытыми глазами среди пяти прекрасных женщин ту единственную, с которой он когда-то решил связать свою судьбу.
Пять представительниц прекрасного пола выстраиваются шеренгой в центре комнаты. Юбиляр должен по очереди подойти к каждой и отгадать, не снимая с глаз повязки, которая из женщин его супруга.

За правильный ответ имениннику вручается приз - медаль «Лучший муж тысячелетия».

Теперь нужно узнать, какими качествами обладают его верные друзья. Итак, объявляется первый конкурс на юбилей для мужчин, который называется «Кто быстрей».

Каждому мужчине я дам по кусочку льда. Его необходимо как можно быстрее растопить.

Кто сделает это первым, получит приз.
По завершении конкурса ведущая вручает победившему приз - медаль «Самый быстрый и горячий мужчина тысячелетия».
Ведущая: Победитель состязания «Кто быстрей» у нас определился. Однако, я уверена, здесь присутствуют те, кто мог бы составить ему серьезную конкуренцию. Следующий конкурс на юбилей называется «Самый ловкий».

По окончании конкурса ведущая награждает победителя медалью «За ловкость и находчивость».
Ведущая: Третий конкурс на юбилей поможет нам определить самого терпеливого и настойчивого мужчину. На полу лежат воздушные шарики. Их нужно раздавить, сев па них.

Продолжит вечер веселое застолье и зажигательные танцы.

Сценарий юбилея 50 лет мужчине

Веселый, теплый круг друзей

Этот сценарий юбилея 50 лет написан для мужчины, но при небольшой переделке он вполне может быть использован и для юбиляра-женщины.

Гостей встречают у порога хозяйка и хозяин дома, виновник торжества. Они приглашают пришедших к столу.

После того как все гости займут свои места, в комнату входит ведущая.

Ведущая: Здравствуйте! Рада приветствовать в этом доме всех присутствующих! Сегодня мы собрались здесь вместе по необычному поводу.

В этот день исполняется пятьдесят лет нашему уважаемому (называет имя и отчество юбиляра). Праздник открывают поздравления родителей.

Родители поздравляют именинника.
Ведущая: А сейчас проведем аукцион. Внимание! У меня есть вещи, принадлежащие юбиляру.

Он просил меня продать их гостям по сходной цене. Однако расплачиваться гости должны будут не монетами, а добрыми словами, сказанными в адрес нашего уважаемого именинника.

Итак, аукцион считаю открытым!
Лот № 1. Это полинявшее полотно есть пеленка, в которую родители заворачивали нашего -юбиляра, когда ему было несколько дней от роду. Сегодня, глядя на столь маленькую пеленку и на столь солидного именинника, трудно даже представить себе, что когда-то он помещался в конверт, сложенный из такого полотна.

За сколько же добрых слов будет продана эта пеленка?

Проводится «продажа» пеленки юбиляра. Победителем и владельцем ее считается тот из гостей, кто сказал большее количество добрых слов в адрес именинника.

Далее могут быть «проданы» тем же способом и другие вещи, в разное время принадлежавшие юбиляру: игрушка, с которой он не расставался, шнурки от ботинок, в которых он пошел в первый класс, школьный дневник за пятый класс, первый галстук и пр.
После того как будут «проданы» все вещи, объявляется победитель конкурса. Ему принадлежит право сказать поздравительную речь. Затем можно предложить гостям выпить бокал вина за здоровье именинника.

А победителю аукциона, сказавшему наибольшее количество эпитетов, вручается приз, в качестве которого можно использовать сделанную из бумаги медаль «За красноречие и крепкую дружбу».
Ведущая: Вот мы наконец и узнали, кого же следует считать настоящим другом юбиляра. Конечно, это человек, который сказал в адрес именинника большое количество добрых слов.

А теперь мы узнаем имя человека, который за долгие годы крепкой дружбы и знакомства с юбиляром смог лучше всех узнать его характер, привычки, а также осведомлен о тех событиях, что происходили и его жизни. Проводим викторину под названием «Самый информированный».
Вопросы для викторины:
Когда родился юбиляр? Назвать точную дату и время его появления на свет.
В каком городе родился сегодняшний именинник?
Какой была первая игрушка юбиляра?
В каком году юбиляр пошел первый раз в первый класс?
Какой была первая оценка именинника?
Каково имя первой учительницы юбиляра?
Каково имя девочки, которой именинник впервые признался в любви?
Кто был школьным другом именинника?
За какие проделки юбиляр впервые был строго наказан родителями (вызван на педсовет и т. д.)?
Когда именинник получил диплом о высшем образовании?
Когда юбиляр получил свою первую зарплату?
Когда именинник женился? Назвать дату и день недели бракосочетания.
Где юбиляр впервые встретил свою будущую супругу?
Как именинник познакомился со своей избранницей?
Какие цветы юбиляр дарил своей невесте?
Назвать даты рождения детей именинника.
Кто выбирал имена для детей: юбиляр, его супруга, теща или свекровь?
Какому блюду, приготовленному супругой, именинник отдает предпочтение?
Любит ли юбиляр носить галстук?
Для бритья именинник использует электрическую или механическую бритву?
Каково хобби именинника?
Где провел юбиляр свой первый отпуск с семьей?
Какая песня больше всего нравится имениннику?
Какой эстрадный певец или певица нравятся юбиляру?
На автомобиле какой марки ездит юбиляр?
На дачном участке юбиляра есть ли домик?
Какие овощи выращивает именинник на даче?

После того как все вопросы будут заданы, следует подвести итог викторины. Победителем объявляется человек, ответивший правильно на большинство заданных вопросов.

Ему вручают медаль «Самый информированный и любознательный».

Ведущая (обращается к гостям): А теперь в честь праздника давайте исполним любимую песню именинника.

Гости поют хором песню.

Ведущая: Надеемся, виновнику торжества понравилось хоровое исполнение его любимой песни. Продолжаем наш вечер! Какой же праздник без чтения стихов!

Но поскольку на нашем торжестве присутствуют в основном взрослые - люди самостоятельные, то необходимо усложнить задачу. (Обращается к гостям.) Вам предстоит прочесть стихотворение. (делает многозначительную паузу) собственного сочинения. Это должна быть ода - восхваляющая героя форма стихотворного произведения.

Причем в ней обязательно должны присутствовать такие слова, как день рождения, славный юбилей, именинник, школяр, строитель, жизнь.

Гости делятся на две команды, после чего им дается некоторое время для написания стихотворения. По окончании назначенного периода ведущая зачитывает вслух сочинения. Присутствующие сообща выбирают победителя.

Чаще всего побеждает дружба, и все поднимают бокалы за дружбу и здоровье юбиляра.

За то время, пока гости занимаются сочинительством, хозяйка может при необходимости поменять посуду и принести дополнительные блюда.

Ведущая: Ну как, гости дорогие, не устали еще развлекаться? Нет?

Тогда продолжаем наш праздник! Следующий конкурс - самый веселый. Это конкурс частушек.

Для его проведения необходимо разделиться на две команды. Открывает озорное состязание первая команда.

Ей в ответ должна прозвучать смешная частушка, исполненная представителем или представителями второй команды.

По завершении конкурса нужно подвести итоги: определить, члены какой команды исполнили большее количество частушек. Победителям вручаются призы (это могут быть конфеты, фрукты, сувениры и пр.) и медали «За лучшее исполнение частушек».

Тот же, кто спел самую озорную частушку, получает медаль «За находчивость и веселье».

Ведущая: Вижу, что за этим праздничным столом собрались интеллектуалы и весельчаки. А теперь я хочу узнать, умеете ли вы танцевать. в необычных условиях. Исполнить танце нужно, не вставая со стула.

Участников конкурса должно быть четверо.

Четверо гостей выходят, взяв стулья, в центр комнаты. Попеременно звучат марш, вальс, латиноамериканские ритмы, твист, рок-н-ролл.

Участники исполняют соответствующие танцы. Победителя выбирают сообща и затем вручают ему медаль.«За лучшее исполнение танцев».

После этого все могут выйти из-за стола и исполнить танец «Цыганочка». Лучший танцор получает медаль «Первоклассный (-ая) цыган (-ка)».

Ведущая: Внимание-внимание! К нам на праздник заглянула очаровательная и обворожительная женщина. Встречайте, магистр волшебных и цыганских наук, профессор ворожбы, непредсказуемая и неподражаемая.

Ляля Чёрная! Аплодисменты!

Цыганка: Вай-вай, какая теплая компания! Примите и мпия в свое приятное общество. (Присаживается к столу.) Нэ зря дэушка называла миня профэссор.

Да, я - профзссор. Я умэю предсказыват будущее. Я знаю судьбу всех гостэй этого дома.

Подхады, позолоти ручку, все раскажу, что есть, что было, что будет, чего опасаться надо, каких даров ждать от судьбы.

Гости поочередно подходят к гадалке и узнают свое будущее: кого-то ожидает приобретение джипа, кого-то - приезд тещи, кого-то - рождение еще одного ребенка, кого-то - переезд, кого-то - повышение в должности и пр. После гадания все поднимают бокал за будущее и здоровье юбиляра.

Затем цыганка исполняет цыганский танец, пригласив «Первоклассного (-ую) цыгана (-ку)».

Ведущая: А я слышала от одной своей знакомой, будто цыганки обладают способностью угадывать мысли других людей. (Обращается к цыганке.) Наверное, неправда это?

Цыганка: Вай, твоя правда! Все правда!

Веришь-нет, умею угадывать мысли на расстоянии. Всю правду скажу, кто и что думает. (Походит к одному из гостей, представителю старшего поколения.) Вот тот маладой человек, пригожий да красивый, думает о том, какой вкусный салат приготвоила хозяйка этого дома, а его жи-на такого сделать не сумеет. (Подходит к другому гостю.) Этот маладой да румяный думает о том, какой хороший человек хозяин. (Подходит к третьему и т. д.)

Ведущая: Еще я знаю, что можно предугадать судьбу, вытянув счастливый или несчастливый билет.

Цыганка: И такое гадание известно мне! Вот есть у меня билеты. Падхадите, гости дарагие, люди добрые, тяните бумажки валшебпые.

Что на них написано, то и сбудется непременно.

В качестве билетов можно использовать астрологический прогноз или вырезки из газетных статен, наклеенные на небольшие листочки бумаги.

Цыганка (после ворожбы): Вот теперь все знают свое будущее. Ну а мне здэс дэлать большэ нечего. Пайду в табор, дети заждались, да и муж строгий, суровый, не любит, когда я задэрживаюс на работа.

Всем привэт! А юбиляру и семье его желаю счастья, достатка, здоровья и благополучия!

Выпью чарочку на дорожку за гостеприимных хозяев этого дома да за гостэй их.

Ведущая: Спасибо тебе, Ляля, что зашла к нам на огонек! Мы благодарим тебя, вручаем медаль "За честность и самоотверженность" и хотим исполнить для тебя веселый танец.

После того как предсказание судьбы закончилось, все провожают цыганку.

При этом можно включить какую-либо цыганскую мелодию или исполнить соответствующую песню.

Ведущая: А теперь предоставим слово для поздравления верной подруге нашего дорогого юбиляра в горе и счастье, его супруге (называет имя и отчество жены именинника).

Супруга поздравляет именинника.

Ведущая: Хорошие слова сказала юбиляру супруга. А теперь пришло время узнать, каким же она видит своего мужа на самом деле.

Мы завяжем ей глаза, дадим в руки фломастер, (называет имя супруги именинника) должна будет нарисовать на листе бумаги портрет своего любимого мужа.

Жена именинника рисует «портрет» мужа. По окончании ей вручают медаль «За верность и преданность идеалу».

Ведущая: Да, хорошая жена досталась нашему дорогому юбиляру, внимательная и верная. А что же сам именинник? Настолько ли он внимателен к своей супруге?

Сейчас мы это проверим. (Приглашает юбиляра пройти. в цент]) комнаты.) Завяжем сегодняшнему имениннику глаза, и пусть он найдет с закрытыми глазами среди пяти прекрасных женщин ту единственную, с которой он когда-то решил связать свою судьбу.

Пять представительниц прекрасного пола выстраиваются шеренгой в центре комнаты. Юбиляр должен по очереди подойти к каждой и отгадать, не снимая с глаз повязки, которая из женщин его супруга.

За правильный ответ имениннику вручается приз - медаль «Лучший муж тысячелетия».

Ведущая: Что-то я смотрю наши гости заскучали. Предлагаю поднять бокал за здоровье юбиляра. Каким именинник является другом и мужем, мы узнали.

Теперь нужно узнать, какими качествами обладают его верные друзья. Итак, объявляется первый конкурс для мужчин, который называется «Кто быстрей». Каждому мужчине я дам по кусочку льда.

Его необходимо как можно быстрее растопить. Кто сделает это первым, получит приз.

По завершении конкурса ведущая вручает победившему приз - медаль «Самый быстрый и горячий мужчина тысячелетия».

Ведущая: Победитель состязания «Кто быстрей» у нас определился. Однако, я уверена, здесь присутствуют те, кто мог бы составить ему серьезную конкуренцию. Следующий конкурс называется «Самый ловкий».

Б тазах, наполненных водой, лежат яблоки. Требуется без помощи рук как можно быстрее съесть яблоко.

По окончании конкурса ведущая награждает победителя медалью «За ловкость и находчивость».

Ведущая: Третий конкурс поможет нам определить самого терпеливого и настойчивого мужчину. На полу лежат воздушные шарики. Их нужно раздавить, сев па них.

Сделать это не так просто, как может показаться на первый взгляд. Поэтому для участия в этом конкурсе вызываются те представители сильного пола, кто обладает уверенностью в себе и считает себя самым настойчивым.

После завершения конкурса победителю следует вручить памятный подарок - медаль «Самый настойчивый и терпеливый мужчина тысячелетия».

Ведущая: На этом официальную часть торжества объявляю закрытой. Нашему дорогому юбиляру желаю долгих лет жизни, крепкого здоровья, счастья и достатка в доме.

Продолжит вечер веселое застолье и зажигательные танцы.

• "Хе" из курицы по-корейски. Острая закуска по-корейски "Хе" Корейские закуски всегда отличаются острым и пикантным вкусом. И такое блюдо, как "Хе", не исключение. Сегодня мы поведаем вам о том, как его следует правильно готовить, а также подавать к […]
• Салат из моркови и свеклы с чесноком и орехами «Академический» Благодаря своим вкусовым качествам свекла отлично сочетается с самыми разными продуктами. Из свеклы варят супы, борщи, холодники, ее тушат, жарят, запекают и конечно готовят салаты. Достаточно нарезать отварную […]
• Салат с красной рыбой и помидорами Пирамида Не думайте, что этот салат можно отнести к обычным ежедневным блюдам, самом деле этот салатик предназначен для праздников. Конечно, красная рыба не самое дешевое удовольствие, но иногда вполне можно побаловать себя этим замечательным продуктом. […]
• Салат Метелка (Щетка) для похудения Салат с таким своеобразным «негастрономическим» названием на самом деле очень полезен и доступен в приготовлении. Этот салат отлично очищает кишечник, способствуя похудению и нормализации функций ЖКТ, поскольку «выметает» из […]

Юбилей – дата очень символичная. Она означает, что человеком пройден определенный этап в жизни. Именно поэтому, юбилеи принято отмечать с особым размахом. Сегодня принято праздновать такой день в ресторанах и кафе, где профессиональные повара готовы воплотить любую фантазию в реальность. Если же средства ограничены, торжество вполне можно провести и дома в узком кругу. Наша статья расскажет, как составить меню на юбилей и приготовить дома праздничные угощения.

Юбилейное меню нужно составить так, чтобы блюда в нем были:
оригинальными,
яркими,
сочетающимися,
разнообразными,
вкусными.

Тогда ваш праздник обязательно запомнится гостям надолго, и, вероятно, впоследствии ваша помощь будет востребована для составления меню на юбилей.

Мы предлагаем праздничное меню, включающее оригинальные и простые угощения.

Закуски

Приготовление:

Верхние части 8-10 помидоров красиво срезать ножом с тонким лезвием. Вынуть мякоть. Натереть внутренние стенки помидоров солью и на бумажную салфетку поставить отверстиями вниз на полчаса. 200 гр любимого многими адыгейского сыра размять вилкой. Пуч ароматного зеленого лука, пуч укропа и пуч петрушки промыть, достаточно мелко нарезать. После соединить с сыром. Выдавить в смесь 1 зубец чеснока и прибавить пару ст л сметаны/майонеза. Специи по вкусу. Наполнить помидоры получившейся начинкой. Выложить на широкое блюдо.

Приготовление:

Филе курицы (3 шт) разрезать на тонкие пластины каждое, отбить. Добавить соли и специй. Оставить на полчаса. На филе выложить творожный сыр (грамм 100), 1 помидор и обернуть плотно каждый из мини-рулетов беконом. Запекать в чугунной посуде в течение 30 мин при 200 градусах.

Приготовление:

1 французский багет нарезать ломтиками, подрумянить без добавления масла на сковороде. Затем натереть 3 шт вареных яйца. Далее 1 консерву печени трески размять, соединить с любимым сыром (количество по желанию) и мелко нашинкованной зеленью (укроп/петрушка). Добавить 5 ст л майонезного соуса. Выложить смесь на ломтики багета. К столу подавать, предварительно посыпав зеленью.

1) «Подарочек»

Приготовление:

Салат состоит из следующих слоев, каждый промазывается майонезом:

Кубики куриного филе;
крупно натертая отварная морковь;
жареные с репчатым луком шампиньоны, приправленные перцем, солью;
тертое яблочко;
рубленные грецкие орехи;
растертые желтки;
мелко покрошенные яичные белки.

Салат «Подарочек»

Для оформления «Подарочка» из красиво вырезанных лент сырой моркови сделать бант. Дополнительно украсить порубленным укропом и помидорками.

2) «Рыбный торт»

Приготовление:

Основа: 5 ст л отварного риса, пачка крабовых палочек, полкило соленой семги, 4 сваренных яйца.

Крем: 100 грамм сыра, сходного с «Филадельфия», 4 ст л сметаны, столько же майонеза, 8 гр желатина.

Отдельно натереть палочки, белки, желтки. Полоски из семги уложить на самое дно формы, застеленной целлофаном. На рыбу, смазывая кремом, слоями выложить рис, желтки, белки и палочки. Остудить в течение нескольких часов в холодильнике. Достать и перевернуть на тарелку. Оформить зеленью и красной икрой.

Салат «Рыбный торт»

Горячее

Приготовление:

Полстакана риса промыть. После опустить в кипяток на минут 20. Небольшой капустный вилок подержать в горячей воде 3 мин. Достать и разобрать на листья. На 2 ст л масла спассеровать луковицу, морковь, 5 шампиньонов и зубец чеснока. Затем 300 гр куриного филе измельчить на мясорубке. Затем смешать с солью, жареными овощами, рисом и специями.

Для томатного соуса: 3 помидора натереть, пропустить через сито. После добавить 300 гр сметаны.

В формы для тарталеток, смазанные любым сливочным маслом, уложить капустный лист, а сверху фарш. Полить 2 ст л соуса и завернуть свободными краями листа. После чего оставшимся соусом залить все голубцы.

Десерт

Торт «Поленница»

Приготовление:

Вскипятить 1 ст проточной воды с маленькой щепоткой соли. После добавить 100 гр сливочного масла. Далее 1 столовую ложку сахара, 150 гр. пшеничной муки и интенсивно помешивать. Дать остыть и по 1 вбить 3 яйца. Промешать массу миксером. На противень с хорошей пекарской бумагой, выдавить кондитерского мешка «полена» размером по желанию.

Чуть больше пол-литра молока вскипятить. Далее добавить пару яиц, 2 ст л муки и 1 ст белого сахара. Взбить все венчиком. Довести до температуры кипения. Остудить. Натереть цедру от 1 лимона. Взбить со сливочным маслом. После чего убрать на полчаса в свой холодильник.

На дно прямоугольной формы выложить слоем заварные пирожные, промазать обильно кремом. Все остальные слои укладываются также. Полученную «Поленницу» оставить в холодильнике до прихода гостей.

Торт «Поленница»

Воздушный десерт — прекрасное завершение праздничной трапезы

Салаты на день рождения

Салаты на день рождения – главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Мы предлагаем как раз самые интересные простые, вкусные, новые рецепты салатов.

1) Салат “Малахитовый браслет” с киви

Ингредиенты:

● куриное филе – 1 шт.
● яйца куриные – 4 шт.
● киви – 4 шт.
● яблоко зелёное – 1 шт.
● морковь – 1 шт.
● чеснок – 1 зубчик
● лимонный сок – 1 ст. л.
● майонез – по вкусу

Приготовление:

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат “Малахитовый браслет” можно сразу подавать на стол.

2) Салат “Марго”

Ингредиенты:

● картофель варёный – 2 шт.
● куриное филе – 1 шт.
● маринованные грибы – 150 г
● яйца варёные – 2-3 шт.
● твёрдый сыр – 50-70 г
● майонез – по вкусу
● соль, перец – по вкусу
● растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат “Марго” посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

3) Салат “Венеция”

Ингредиенты:

● 400 г куриной грудки;
● 300 г шампиньонов;
● 200 г чернослива;
● 200 г сыра;
● 2-3 картофелины;
● 2-3 яйца;
● 1 огурец;
● майонез для заправки.

Приготовление:

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой – сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата “Венеция” натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат “Венеция” можно также приготовить и подать порционно.

4) Салат “Бунито”

Ингредиенты:

● куриное филе – 250 г;
● яйца отварные – 3-4 шт.;
● морковь по-корейски – 125 г;
● сыр твердый – 100 г;
● майонез 30% жирности – по вкусу;
● соль – по вкусу;
● зелень – для украшения.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой – тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.

Верхний слой – натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата “Бунито” смазывать майонезом не нужно.
Украсить салат зеленью или как угодно – по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик “Бунито” готов!

Каждый стол, который накрывают для именинника, любая хозяйка дома старается украсить новыми, вкусными и оригинальными угощениями, горячими и холодными закусками, и в нашей статье будут предложены для вас различные салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото.

Каждая женщина всегда прилагает немало усилий для того, чтобы накрыть со вкусом торжественный стол, порадовать своих гостей и родных разнообразными блюдами, экзотическими салатами, десертами и также старается красиво их оформить. Советуем выбирать легкие рецепты, которые не требуют больших затрат времени и денег.

Самое важное, если вы собираетесь готовить салаты для праздника, выбирайте только хорошего качества продукты и готовьте их в день праздника, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества блюда.

Также нужно уметь оригинально подать салат, для этого его нужно выкладывать на плоское блюдо или в красивую салатницу, оформлять зеленью, сыром, овощами, оливками, ломтиками огурцов и яблок или другими ингредиентами, которые вы можете себе позволить.

В салатах можно использовать практически все пищевые продукты, комбинировать их друг с другом, только нужно правильно совместить по вкусовым качествам ингредиенты, входящие в состав салата.

Первыми изобретателями салата еще в давние времена, тысячелетия назад, стали древние римляне, и готовились салаты просто из зелени, а сегодня без салатов не обходится ни один праздничный стол.

Мы подаем салаты к обеденному столу и тогда, когда собираемся ужинать, также подаем салаты на закуску, иногда они выступают в роли главных блюд, а в некоторых случаях и десертом.

В данной статье будут представлены проверенные и получившие хорошие отзывы людей рецепты различных салатов, которые можно приготовить как на день рождения, так и на ужин в кругу своей семьи.

Салат «Копчененький»

Такой салат получается вкусно и это блюдо будет украшением любого праздничного стола на день рождения, причем приготовить его можно быстро и просто.

• Колбаса копченая – 300 гр,
• Колбасный сыр – 300 гр,
• Луковица (большая) – 1 шт,
• Яйца – пять штук,
• Консервированная кукуруза – одна банка,
• Сухарики,
• Майонез.

Инструкция для приготовления рецепта:

1. Порежьте кубиками колбаску.
2. Сыр необходимо натереть на крупной терке.
3. Рубим вареные яички и большую луковицу. Все перемешиваем в салатнице.
4. Выложите к содержимому одну банку с консервированной кукурузой.
5. Затем нужно в салатницу к остальным продуктам добавить майонез.
6. Хлеб нарежьте маленькими красивыми кубиками, которые нужно обжарить на хлопковом масле в сковородке. Они вам понадобятся для украшения приготовленного салата.

Салат «Женская ласка»

В состав блюда входят следующие продукты:

• Яблоко красное твердое – 1 штука,
• Репчатый лук – один большой,
• Яйца – 5 штук,
• Майонез.

1. Яблоко нужно очистить от кожуры и пропустить через крупную терку.
2. Нарезать сваренные яйца.
3. Добавить измельченную луковицу.
4. Добавить баночку консервированной кукурузы и смешать с остальными ингредиентами.
5. Затем по своему вкусу солим и перчим, добавляем майонез.
6. Для того, чтобы салат настоялся, нужно поставить его в холодильник примерно на один час. Такое блюдо готовится быстро, а получается довольно вкусно.

Салат «Снежинка»

Для этого блюда вам необходимы такие продукты, как:

• Филе курицы – 300 грамм,
• Чернослив – 100 грамм,
• Грибы шампиньоны – 300 грамм,
• Яйца – 5 штук,
• Сыр твердый – 100 грамм,
• Майонез,
• Зерна грецкого ореха – 200 грамм,
• Специи: соль, перец по вкусу,
• Репчатый лук.

Инструкция по приготовлению салата:

1. Филе курицы сварить и затем острым ножом нарезать тонкой соломкой.
2. Чернослив замочить кипятком и подержать в нем тридцать минут, а после этого мелко нарезать.
3. Сыр очистить от кожуры и протереть на мелкой терке.
4. Вареные яички почистить и отделить желтки от белков, затем их растереть отдельно.
5. На раскаленном растительном масле вместе обжарить лук с грибами.
6. Салат нужно раскладывать слоями, причем промазывая майонезом каждый слой и при этом посыпать на слоя орехи: первым слоем выкладывается чернослив, затем курица, потом грибы с луком, желтки, белки.
7. Сверху оформляем блюдо мелко натертым сыром.

Салат «Грибная шуба»

Вам понадобятся следующие продукты:

• Соленые грибы – 300 грамм,
• Твердый сыр – 100 грамм,
• Отварная морковь – 3 штуки средние,
• Репчатый лук — 1 штука,
• Отварное мясо (любое) – 300 грамм,
• Укроп – 1 пучок,
• Майонез.

Пошаговая инструкция рецепта:

1. Отвариваем мясо и нарезаем крупной соломкой.
2. Репчатый лук нужно нарезать кольцами.
3. Отвариваем морковь и натираем на крупной терке.
4. Крупно режем соленые грибы.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Выкладываем в салатницу ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом.
7. Сверху украшаем сыром, на который можно положить несколько целых грибочков для украшения.
8. Поверх грибов положите несколько веточек укропа.

Салат «Гранатовый браслет»

Данный салат с красивым и необычным названием прекрасно подойдёт на любой день рождения. Готовится блюдо из следующих ингредиентов:

• Мясо – 400 грамм,
• Сыр твердый – 150 грамм,
• Морковь – 3 штуки,
• Чеснок – 5 зубчиков,
• Свёкла – 1 штука,
• Гранат – 1 штука,
• Майонез.

Готовим по рецепту:

1. Отвариваем мясо и нарезаем соломкой.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Вареную морковь натираем на крупной терке.
4. Отварную свеклу также натираем на крупной терке.
5. Чеснок измельчаем.
6. Очищаем от кожуры гранат и выбираем зерна.
7. В центр плоского блюда ставим стакан и начинаем выкладывать слой мяса, сыра, моркови, свеклы, обмазывая каждый слой майонезом и чесноком.
8. Сверху салат украшаем зернами граната. Если остались ингредиенты, можно начать с первого слоя и все повторить.

Салат будет выглядеть, как настоящий браслет и его можно подавать к любому мероприятию: на день рождения, на праздничный вечер или семейный ужин.

Салат «Амурный»

Вам понадобятся следующие продукты:

• Филе курицы – 500 грамм,
• Апельсин – 1 штука,
• Чернослив – 200 грамм,
• Мясо креветок или крабовых палочек – 200 грамм,
• Майонез,
• Грецкие орехи – 5-6 штук.

Готовим блюдо по следующему рецепту:

1. Мясо курицы нужно отварить, охладить и мелко нарезать.
2. Укладываем все ингредиенты на дно салатницы.
3. Чернослив необходимо замочить в кипятке на 30 минут, подсушить и измельчить. Выкладываем чернослив вторым слоем.
4. Апельсин очистить от кожуры и нарезать дольки кусочками. Выкладываем их на чернослив.
5. Мясо креветок следует отварить и измельчить. Выложить на апельсины. Если нет креветок, то используйте крабовые палочки.
6. Все ингредиенты залейте майонезом.
7. Украсьте всё рубленным грецким орехом.

Такой салат будет отличным украшением стола на день рождения и порадует именинника.

Салат «Незнайка»

Этот необычный салат придется по вкусу любому имениннику и готовится он очень просто. Для приготовления вам понадобятся:

• Фасоль – 1 стакан,
• Яйцо – 5 штук,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Плавленый сырок – 2 штуки,
• Майонез.

Инструкция к приготовлению рецепта:

1. С вечера замачиваем один стакан фасоли, утром ее отвариваем, воду сливаем и даем фасоли остыть.
2. Вареные яйца натереть на крупной терке и добавить в остывшую фасоль.
3. Репчатый лук нужно мелко нарезать.
4. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Лучше использовать сырок «Дружба».
5. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

• Говядина – 400 грамм,
• Свежие огурцы большие — 2-3 штуки,
• Красный болгарский перец большой – 1 штука,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Чеснок – 1 головка,
• Растительное масло – 150 грамм,
• Соль по вкусу,
• Перец черный молотый по вкусу,
• Лимон.

Инструкция по приготовлению блюда:

1. Порежьте мясо крупной соломкой, потому что при обжарке мясо уменьшится в объеме.
2. Обжарьте нарезанные кусочки на хорошо прогретой сковороде на хлопковом масле.
3. Свежие огурцы промойте и порежьте крупной соломкой, сбрызните их лимонным соком.
4. Лук и большой красный перец следует нарезать кольцами.
5. Чеснок нужно почистить и измельчить.
6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим, перчим и еще раз добавляем лимонный сок по вкусу.

Выкладываем яркое и сочное блюдо в салатницу и подаем к праздничному столу. Этот вкусный салат понравится вашим гостям и членам вашей семьи.

Салат «Испанский»

В состав входят следующие ингредиенты:

• Мясо – 500 грамм (любое),
• Филе курицы – 1 штука,
• Огурцы свежие крупные – 2 штуки,
• Помидоры свежие крупные – 2 штуки,
• Консервированная кукуруза – 1 банка,
• Зелень (кинза, укроп),
• Соль, перец по вкусу,
• Майонез,
• Масло растительное – 3 ст. ложки.

Рецепт блюда:

1. Мясо крупной соломкой обжариваем на растительном масле.
2. Филе курицы отвариваем, остужаем и режем соломкой.
3. Зелень измельчаем.
4. Свежие огурцы и помидоры нарезаем крупной соломкой.
5. Все ингредиенты перемешиваем.
6. К содержимому добавляем консервированную кукурузу.
7. Добавляем майонез, соль, перец и зелень.

Выкладываем салат на красивое блюдо и угощаем гостей на день рождения.

Салат восточный

Необходимые продукты для приготовления:

• Картофель – 4 штуки,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Яйца – 4 штуки,
• Изюм мелкий – 100 грамм,
• Грецкий орех – 100 грамм,
• Майонез.

Рецепт приготовления:

1. Отвариваете картофель и трете на крупной терке.
2. Вареные яйца измельчаете.
3. Лук репчатый шинкуете мелко.
4. Грецкие орехи измельчаете.
5. Все укладываете несколькими слоями в салатницу, промазывая каждый слой майонезом.
6. Сверху украшаете готовое блюдо измельченным грецким орехом, подаете на стол.

Салат «Снежок»

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• Свёкла – 1штука,
• Морковь – 2 штуки,
• Картофель – 3 штуки,
• Яйца – 3 штуки,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Сыр твердый – 100 грамм,
• Зелень: укроп, который понадобится вам для украшения.

Инструкция для приготовления блюда:

1. Все овощи: свеклу, морковку, картошку и яйца сварите, и после того, как они остынут, поочередно натрите на крупной терке.
2. Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и мелко нарежьте.
3. Твердый сыр надо натереть на мелкой терке.
4. Нужно все подготовленные ингредиенты укладывать слоями и каждый слой обязательно промазать майонезом, чтобы салат не получился сухим.
5. Можно украсить сверху заранее натертым сыром и посыпать нарезанную зелень.

Такой салат будет на вкус очень нежным, а вид его будет весьма необычным.

Салат «Гнездо глухаря»

Подготовьте необходимые продукты:

• Картофель – 4 штуки,
• Яйцо куриное — 6 штук,
• Мясо – 400 грамм,
• Сливочное масло – 50 грамм,
• Майонез,
• Зерна грецкого ореха – 100 грамм,
• Зелень: укроп, петрушка, кинза,
• Масло растительное или хлопковое – на ваш вкус.

Готовим салат по рецепту:

1. Нужно очистить картофель от кожуры и промыть его проточной водой, затем острым ножом нарезать его тоненькой соломкой. Нарезанную соломку хорошо промокните полотенцем, чтобы не было воды, иначе при жарке масло будет брызгаться.
2. Начните жарить картофель в глубокой сковородке или казане на раскаленном растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Постоянно помешивайте. Иначе картофель будет прилипать ко дну сковороды или слипаться друг с другом.
3. Нарежьте таким же образом мясо и жарьте его до полной готовности на сковороде.
4. Нужно вкрутую отварить яйца, а когда они остынут отделить белок от желтка.
5. Белок нужно измельчить на мелкой терке.
6. Берем желток, отделенный от белка и катаем шарики таким образом: яичный желток нужно раздавить, добавить сливочное масло, немного майонеза и из полученной массы начинайте делать маленькие шарики, которые затем нужно обвалять в растолченных заранее зернах грецких орехов.
7. Подготовьте плоское и красивое блюдо. В середину посуды уложите приготовленные шарики из желтка. А вокруг шариков горочками на блюде разместите ингредиенты в таком порядке: белок, майонез, жареное мясо, майонез, картофель фри, майонез.
8. Всё украсьте зелеными ветками укропа и петрушки.

Поставьте на ваш праздничный стол приготовленный салат и перед употреблением аккуратно перемешайте. Приготовленное на день рождения блюдо будет очень хорошо смотреться на праздничном столе.

Фруктовый салат

В настоящее время ни один день рождения не обходится без фруктового салата, который готовится из самых разнообразных фруктов, очень нравится детям и взрослым. Количество ингредиентов устанавливается в зависимости от количества гостей.

Приготовьте фрукты:

• Яблоко – 1 штука,
• Груша – штука,
• Апельсин – 1 штука,
• Банан – 1 штука,
• Киви – 1 штука,
• Слива красная твердая – 5 штук,
• Йогурт.

Пошаговый рецепт:

1. Яблоко, грушу и сливу хорошо промойте. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте на средние кусочки.
2. Апельсин очистите от кожуры, дольки разделите.
3. Банан и киви промойте, очистите от кожуры и нарежьте на средние кружочки.
4. Смешайте все фрукты в чаше, залейте йогуртом и перемешайте. Заливайте фрукты йогуртом перед подачей на стол, иначе фрукты дадут сок и размякнут, и внешний вид будет не столь привлекательным.

Салат с креветками и помидорами черри

Можно приготовить на день рождения салаты из морепродуктов, которые будут украшать ваш праздничный стол своим экзотическим видом.

Вам понадобятся следующие продукты:

• Помидоры черри – 15 штук,
• Креветки – 20 штук,
• Ананас,
• Оливковое масло,
• Пучок зеленого лука,
• Уксус,
• Специи: соль и перец.

Инструкция приготовления по рецепту:

1. Варите креветки до тех пор, пока они не начнут розоветь.
2. Только тогда слейте с них воду и дайте креветкам остыть.
3. Мякоть ананаса нарежьте ровными красивыми кубиками.
4. Помидоры черри разрезаете на две ровненькие части.
5. Измельчите зелень.
6. Все приготовленные вами ингредиенты смешайте, заправьте специями по своему вкусу: посолите и поперчите, затем добавьте уксус и оливковое масло также по вкусу.
7. Выложите всё на плоское блюдо и сверху посыпьте измельченной зеленью.

Салат, сделанный из креветок на вкус очень нежный и необычный.

Салат с тунцом, огурцами и яйцом

Необходимые продукты:

• Сыр твердый – 100 грамм,
• Консервированный тунец – одна банка,
• Огурец свежий – две штуки,
• Перец болгарский красный сладкий – две штуки,
• Помидоры черри – 200 грамм,
• Яйца – две штуки,
• Специи: соль и перец,
• Оливковое масло,
• Лимон.

Рецепт приготовления:

1. Порежьте мясо тунца на ровные красивые кусочки.
2. Также ровными кубиками измельчите свежий огурец.
3. Красный болгарский перец порежьте кольцами.
4. Помидоры черри разделите на две ровные части.
5. Нарежьте красиво яйца, которые заранее нужно отварить.
6. Выдавите из лимона сок.
7. Сыр натрите на мелкой терке.
8. Все ингредиенты смешиваете, добавляете специи: соль и перец по вкусу.
9. Заправляете приготовленное блюдо соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
10. Выкладываете салат в салатницу и сверху украшаете натертым твердым сыром.

Этот необычный салат способен украсить любой праздничный стол и порадовать ваших гостей.

Видео: простые и вкусные рецепты салатов на день рождения